卤 鹌鹑 蛋 食材 介绍 葱， 姜 (适量) 桂皮， 八角 ， 茴香 (适量) 卤鹌鹑蛋的做法步骤: 1.鹌鹑蛋洗净放入锅里。 2.备好配料。 3.锅里加入3倍的水，放入大料，和切好的葱姜。 4.再依次加入，盐， 鸡精 ，老抽。 5.开大火煮10分钟，再转小火5分钟。盖上盖子在...(2017-03-08 16:34:51)

红烧阿根廷大虾 食材 介绍 阿根廷大虾(6只) 葱， 姜 (适量) 红烧阿根廷大虾的做法步骤: 1.大虾洗净，剪去胡须。 2.后背用剪刀深剪一刀。 3.葱姜切好备用。 4.锅里面放少量油。 5.葱姜入锅炒出香味。 6.轻轻滑入大虾。 7.依次加入，盐， 鸡精 ，蚝油，料酒，...(2017-03-08 16:34:40)

茄汁 豆腐 食材 介绍 盐(适量) 生抽 (一勺) 茄汁豆腐的做法步骤: 1.豆腐一块，洗干净，晾干水分。 2.切成片状，大小随意，不过大一点煎的时候好翻面。 3. 平底锅 放多点油，一片一片放入豆腐，上面撒少许盐，中火煎。 4.不要随意动，煎至一面金黄，翻面。 5....(2017-03-08 16:34:29)

孜然 火腿 土豆 食材 介绍 盐(适量) 鸡粉(适量) 辣椒 粉(适量) 孜然火腿土豆的做法步骤: 1.将土豆洗净去皮，切成细条状，用水冲去淀粉，捞出沥干水分备用 2.火腿切条， 海苔 切条待用 3.锅中放油烧热，下火腿条炒香 4.再将土豆条放入锅中煸炒金黄 5.调入适量...(2017-03-08 16:34:19)

香辣 蒜薹 酱 食材 介绍 辣椒 粉(适量) 盐(适量) 生抽 (适量) 白 芝麻 (适量) 香辣蒜薹酱的做法步骤: 1.准备材料：蒜薹、蒜头、辣椒粉 2.蒜薹洗净去掉上面花的部份切成小段，蒜头去皮切碎 3.切好的蒜薹和蒜头放入碗中 4.放适量盐和 白糖 5.搅拌均匀，腌制40...(2017-03-08 16:32:50)

自制无馅 汤圆 食材 介绍 清水(适量) 自制无馅汤圆的做法步骤: 1.准备好 糯 米粉 。 2.分多次添加清水拌成絮花状。 3.再用手揉成光滑的面团。 4.取一点面团搓成细条状。 5.把细条揪成小剂子。 6.拿两个面剂子放在手上，用双手顺时针搓圆即可。 7.用同样的方...(2017-03-08 16:32:40)

鱼 饼 白 萝卜 食材 介绍 鱼饼(1块) 盐(适量) 芫荽(1棵) 鱼饼 白萝卜 的做法步骤: 1.把白萝卜去皮后洗干净 2.把白萝卜切成丝 3.准备好并且切好鱼饼，切适量 姜 丝 4.大火后，放入油，再加入姜丝和鱼饼，翻遍片刻 5.加入白萝卜丝翻遍片刻，不需要加 酱油 6.加...(2017-03-08 16:32:29)

果仁 菠菜 食材 介绍 玉米 油(适量) 盐(少许) 辣椒 油(少许) 蒜末(少许) 果仁菠菜的做法步骤: 1. 花生 米洗净沥干，菠菜洗净。 2.锅中放油下花生米炒熟。 3.另用锅烧开水下菠菜焯熟。 4.菠菜过凉水后沥干水份，切段和炒好的花生米一起放入碗中，加入蒜末、盐...(2017-03-08 16:32:19)

酱油 扣肉 食材 介绍 姜 片(四片) 生抽 (一汤勺) 老抽(半汤勺) 香叶(一小块) 盐(试量) 酱油扣肉的做法步骤: 1. 五花肉 洗净放入锅煮，煮到用筷子能扎透捞出来。 2.煮好的肉趁热刷上老抽上色。 3.刷好的五花肉控干水分。 4.锅里倒油烧热。 5.五花肉皮朝下放入...(2017-03-08 16:32:07)

辣椒 炒肉 片 食材 介绍 盐(少许) 十三香(少许) 辣椒炒肉 片的做法步骤:...(2017-03-08 16:31:58)