金元宝 醋 溜 黄鱼 食材 介绍 葱 姜 蒜(适量) 腊八蒜(五头) 生抽 (5ml) 老抽(5ml) 盐(3克) 鱼露(3ml) 金元宝醋溜黄鱼的做法步骤: 1.首先准备好黄鱼一条，收拾内脏后，风干一小时备用； 2.热油下锅，用手试油温，微微冒热气最合适! 3.下入黄鱼大火煎炸，金黄...(2017-03-13 04:14:19)

清汤 牛肉 炖 萝卜 食材 介绍 水(适量) 盐(适量) 鸡晶(适量) 白胡椒 粉(适量) 清汤牛肉炖萝卜的做法步骤: 1.准备好食材，牛肉提前三小时用清水泡（期间换几次水）牛肉和萝卜分别切块， 姜 切片，葱切段。 2.锅里烧开水，把牛肉放进锅里打水焯两分钟。 3.捞出...(2017-03-13 04:14:08)

瘦身大炖菜 食材 介绍 豆泡 (250克) 鲜 蘑菇 (150克) 羊 里脊 肉丝(150克) 干红 辣椒 (3根) 盐(3克) 芝麻 酱(适量) 鸡精 (2克) 瘦身大炖菜的做法步骤: 1.首先准备好全部焯水炖菜食材； 2.白 萝卜 切成条， 胡萝卜 切片； 3.准备好外买豆泡，也可以自己炸豆泡...(2017-03-13 04:13:55)

蒜蓉 贻贝 食材 贻贝(500克) 蒜蓉(20克) 玉米 油(0.5勺) 水淀粉(1勺) 蚝油1匙 蒜蓉贻贝的做法: 1、在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法 2、贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中 3、盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右 4、贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜...(2017-03-13 04:13:46)

回锅肉 食材 介绍 盐(少许或不放) 自制 豆瓣 酱 (2勺) 鸡精 (少许) 回锅肉的做法步骤: 1.取四层的带皮 五花肉 ，煮好捞出晾凉。 2.切成厚薄均匀的片。切的又薄又不掉层最好。 3.切几片 姜 ，蒜切片或拍碎均可。 4.适量的 蒜苗 洗净，切成寸段。 5.准备好烹调...(2017-03-13 04:13:00)

香煎 黄花鱼 食材 介绍 姜 粉(少许) 盐(适量) 香煎黄花鱼的做法步骤: 1.黄花鱼去腮去内脏，将表面一层薄薄的鱼鳞也清理干净，洗净沥干水份。 2.放入调料腌制半小时。 3.中间翻面一次。 4.电 饼 铛预热，放油放入黄花鱼煎制。 5.一面煎至金黄后翻面。 6.两面...(2017-03-13 04:12:49)

清炒自发绿 豆芽 食材 介绍 自发 绿豆 芽 (一盘) 盐(适量) 生抽 (半勺) 调料(少许) 鸡精 (少许) 清炒自发绿豆芽的做法步骤: 1. 蒜苗 洗干净，茎叶分开切菱形。 2.自发绿豆芽过水洗干净。 3.炒锅放油。 4.油温热倒入蒜苗翻炒。 5.倒入绿豆芽翻炒。加入盐，调...(2017-03-13 04:12:39)

有机 菜花 炒肉 食材 介绍 有机菜花(300克) 葱， 姜 (适量) 生抽 (适量) 盐(适量) 有机菜花炒肉的做法步骤: 1.准备好有机菜花 2.洗净后浸泡10分钟 3. 猪肉 切好用淀粉水 腌制10分钟 4.葱，姜切好备用 5.锅里加水，烧开花边以后放入有机菜花焯水 6.两分钟后捞...(2017-03-13 04:12:26)

腊肉 饭配菜随意搭配，各取索爱 改良版腊肉饭 食材 扁 豆角 (4-5根) 泡发 木耳 (3-4个) 胡 萝卜 (1根) 腊肉(两根) 辣椒 (1-2根) 花椒 (适量) 酱油 (适量) 盐(适量) 生抽 适量 改良版腊肉饭的做法: 1、豆角， 胡萝卜 ，红色、绿色辣椒切丁 2、泡发木耳切切小...(2017-03-13 04:12:17)

开胃肚丝 食材 猪肚 (300克) 黄瓜 (50克) 胡 萝卜 (50克) 香菜 (10克) 圆葱(50克) 味精 (0.2匙) 辣椒 油(0.3匙) 糖(0.5勺) 盐(1匙) 麻油(0.3匙) 米 醋 1匙 开胃肚丝的做法: 1、新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用 2、猪肚切成细丝 3、锅中烧开水将猪肚焯水时间...(2017-03-13 04:12:06)