红烧 排骨 食材 介绍 猪排 骨(600克) 老抽(适量) 葱段(20克) 精盐 (适量) 香叶(3片) 白 芝麻 (适量) 红烧排骨 的做法步骤: 1.排骨剁成约5厘米长的段。 2.将排骨倒入开水锅中淖一下，同时加入20克的料酒、51克 姜 丝和10克葱段，煮约3分钟。 3.捞出排骨用水洗...(2017-03-12 04:04:44)

豆豉 酱烧 带鱼 食材 介绍 香辣酱(1茶匙) 花椒 粒(5克) 色拉油(适量) 豆豉酱烧带鱼的做法步骤: 1.带鱼处理干净后用刀切成段。 2. 姜 切丝，葱切段，大蒜用刀压碎备用。 3.带鱼放入盘中，加入姜丝，1茶匙料酒，花椒粒和少许 胡椒粉 抓匀腌制30分钟。 4.腌制好...(2017-03-12 04:04:26)

辣香龙利鱼 食材 介绍 色拉油(适量) 尖椒(1个) 干 红椒 (3个) 葱 姜 蒜(适量) 生抽 (1勺) 耗油(1勺) 郫县 豆瓣 (1勺) 盐(1勺) 辣香龙利鱼的做法步骤: 1.准备食材:龙利鱼500克、 莴笋 450克、 黄 豆芽 200左克、尖椒1个、干红椒3个、葱姜蒜适量、 香菜 1根。...(2017-03-10 20:08:28)

红烧咸鱼 食材 介绍 咸鱼（自制）(两段) 青椒 红椒 (各2-4颗) 葱 姜 蒜(适量) 生抽 (2-4茶匙) 老抽(1茶匙) 红烧咸鱼的做法步骤: 1.晒好的咸鱼两大块，咸鱼是我自己晒好的，没有的也可以自己买，，用温水泡2小时左右待用 2.葱姜蒜洗净备好 3.小葱 香菜 洗净备...(2017-03-10 20:08:15)

红烧 鲅鱼 段 食材 介绍 腌制用料() 料酒25克(20克) 白胡椒 粉(适量) 鸡精 (适量) 盐(3克) 十三香(适量) 葱丝(10克) 姜 丝(10克) 烹制用料() 白酒(适量) 生抽 (适量) 老抽(适量) 郫县 豆瓣 酱 (15克) 花椒 、 八角 、香叶(适量) 姜片、葱段(各15克) 蒜瓣(5瓣...(2017-03-10 20:08:01)

今天上街、看到 荷兰豆 非常新鲜、就买了一些回来、刚好家里还有胡 萝卜 、就一起炒了、简单美味还不错的哈！ 炒荷兰豆 食材 荷兰豆(400g) 胡萝卜 (一根) 大葱(一颗) 蒜末(适量) 姜 末适量 炒荷兰豆的做法: 1、荷兰豆去筋泡20分钟、 2、胡萝卜去皮切去四边、...(2017-03-10 20:07:15)

清炒绿 豆芽 食材 绿豆 芽 (500g) 尖椒丝(适量) 食用油(适量.) 葱丝(适量) 红 萝卜 丝(适量) 盐(适量) 酱油 (适量) 调酒(适量) 蚝油(适量) 姜 丝(适量) 蒜片适量 清炒绿豆芽的做法: 1、500g自已生的绿豆芽，簸去 豆皮 毛根洗净备用 2、葱姜蒜切丝，尖角、红...(2017-03-10 20:07:06)

肉末 豌豆 食材 介绍 新鲜豌豆(500g) 肉末(100g) 盐(适量) 鸡精 (少许) 肉末豌豆的做法步骤: 1.新鲜豌豆淘净备用。 2.新鲜肉末备好。 3. 姜 蒜均切成细粒。 4.水淀粉调好备用。 5.锅烧热下油，放入 花椒 炸香。 6.再放入姜蒜末爆香。 7.把肉末滑入锅中，微火...(2017-03-10 20:06:54)

番茄炒 鸡蛋 食材 介绍 蕃茄(500g) 盐(少许) 清水(一点点) 番茄 炒鸡 蛋的做法步骤: 1.将番茄用水多冲洗几次，冲洗干净。去蒂，带皮切成一厘米左右的...(2017-03-10 20:06:44)

木须肉 食材 介绍 生抽 (适量) 盐(适量) 十三香(适量) 木须肉的做法步骤: 1.将葱头、 黄瓜 、胡 萝卜 分别切片， 姜 切碎，分别放入盘中，备用。 2.将 木耳 用水泡发好，去蒂，沥干水份，放入盘中，备用。 3.将 猪肉 切成均匀的薄片，放入碗中，加入适量盐、...(2017-03-10 20:06:32)