菜系及功能:家常菜谱 白切羊肉 原料:带皮羊肉2000克。萝卜250克。葱段25克，姜片20克，料酒50克，甜面酱50克，白糖20克， 白切羊肉的做法 : 1)羊肉刮净皮上污物，洗净，放入冷水锅中用中小火慢慢烧开，捞出再用清水洗净，皮朝上(整块)放入锅里。 2)萝卜洗净...(2016-10-08 10:08:42)

杏鲍菇 ，是我挺喜欢的一种蘑菇。因为质地肥厚脆嫩，吃起来还真有几分似肉非肉滴，又不用担心脂肪的问题，大快朵颐，真是快哉。 今天这道菜的做法很简单，杏鲍菇切片，用橄榄油煎一煎，搁点盐，末了研磨点黑胡椒撒在上面，足够美味了就这么简单，相信我。 俺...(2016-10-08 10:08:31)

菜系及功效：菜谱大全 今天这道 南风菜烧排骨 ，样子不好看，但是绝对是超级下饭的哈。南风菜，是我们湖北地区的叫法，其它的地方有叫梅干菜或霉干菜的。 为什么叫南风菜呢？ 因为在湖北，晾晒这道腌菜的时间一般是春季的三四月份，而这一时期多刮南风，故有...(2016-10-08 10:08:22)

秋天，是丰收的季节，是美丽的季节，告别炎热的夏季，秋高气爽带来了久违的凉意，也伴随了悄然而至的秋燥． 燥即是缺水，身体不适的根源，也是美丽的大敌．药疗不如食疗，每个季节里最适合滋养身体的食物，便是大地带给我们的应季新鲜果实．秋天收获的黄豆，...(2016-10-08 10:08:13)

喜欢咖喱的味道，但是又讨厌准备原料的麻烦，如果有和我同样的想法，那就推荐这一道咖喱什锦炒饭，短短的几分钟就可以满足你品尝咖喱的愿望。不需要特意的写好单子去菜市场逐个买齐原料，只需要看看冰箱里有什么剩余的边角料就可以促成这道美味，实在是懒人...(2016-10-08 10:08:02)

菜系及功效： 菜谱大全 板栗 蔬菜 龙骨汤 材料：龙骨400克、玉米 100克、胡萝卜100克、板栗100克 料酒15克姜片7克 水1000ML。盐：4克 葱花少许（点缀用） 板栗蔬菜龙骨汤的做法 ： 1 将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒； 2 大火煮开，撇去浮抹，...(2016-10-08 10:07:53)

菜系及功效：菜谱大全 冰糖肘子原料 猪肘子800克，葱15克，姜15克调料 老抽15ml，生抽60ml,冰糖60克，盐10克。 冰糖肘子的做法 ： 1，猪肘一个洗净，最好选择新鲜的，黑皮的猪会比较香 2，用一根长绳将猪肘扎成筒状，这样煮的时候不会列开，同时煮好后，容易...(2016-10-08 10:07:44)

菜系及功效：菜谱大全 在没有蔬菜大棚的时候，俺们那些个智慧勤劳的老人家就把夏天里的茄子切成片晾成干，然后到了冬天炖肉的时候撒上一小把，到了出锅的时候，大家都急着挑里面的茄子干和豆角干呢！或者放在大铁锅里和鲶鱼炖茄子也美味的很呢。 不过茄子的...(2016-10-08 10:07:33)

菜系及功能:家常菜谱 子姜肉丝 原料:猪瘦肉250克。嫩姜125克。精盐2．5克，白糖O．5克，湿淀粉15克，麻油20克。 子姜肉丝的做法 : 1)猪瘦肉剔除筋络、脂油，洗净，切成6厘米长的细丝，放入盆中，加入冷水浸泡1小时，去尽血污，令其自然吸收水分(使成菜色泽更...(2016-10-08 10:07:24)

菜系及功能:家常菜谱 豆豉排骨 原料:猪小排骨500克。豆豉200克，葱末、姜末、蒜末各10克，干红辣椒10克，酱油5克，绍酒lO克，白糖20克。 豆豉排骨的做法 : 1)排骨洗净，切成5厘米长、2厘米宽的段，放入沸水锅内，焯烫约2分钟至发白后，捞出洗净，沥干水分，...(2016-10-08 10:07:16)