菜系及功能:家常菜谱 酱猪肝 原料:猪肝1000克。酱油300克，精盐20克，八角5克，花椒5克，桂皮10克，草果5克，丁香2克，葱段20克，姜片20克，蒜片10克，麻油2克。 酱猪肝的做法 : 1)猪肝洗净，放入沸水锅内焯一下捞出。 2)将锅内加水，放入酱油、精盐、八角、...(2016-10-08 10:05:40)

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 菜系及功能:家常菜谱 红油肚丝 原料:熟猪肚200克。醋10克，红油6克，葱丝3克，姜丝3克，料酒1克，精盐5克，白糖1克，熟芝麻2克。 红...(2016-10-08 10:05:30)

菜系及功能: 家常菜谱 卤肥肠 原料:猪肥肠2000克。精盐30克，大蒜15克，酱油30克，葱段20克，姜片20克，香料袋1个(内装花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁、桂皮、豆蔻、陈皮各适量)。 卤肥肠的做法 : 1)猪肥肠择洗干净，放入开水锅中，加大蒜煮10分钟...(2016-10-08 10:05:22)

菜系及功能:家常菜谱 芝麻羊肉丝 原料:精羊肉250克。色拉油750克(约耗50克)，酱油8克，熟芝麻40克，鲜红尖椒25克，精盐5克，料酒8克，醋3克，白糖13克，葱丝3克，姜丝2克。 芝麻羊肉丝的做法 : 1)羊肉洗净，切成长7厘米、宽、厚各为O．3厘米的丝，放入大碗内...(2016-10-08 10:05:13)

菜系及功效：家常菜谱 黑椒牛排餐原料 ：冷冻装菲力牛排一块，口蘑4个，西红柿，黄瓜，油菜各适量，意大利贝壳面（或通心粉）50克，鸡蛋1个 黑椒牛排餐辅料 ：盐1/2茶匙，黑椒调料一包，橄榄油适量，番茄沙司适量 黑椒牛排餐的做法 ： 1.冷冻牛排取出回温至...(2016-10-08 10:05:05)

菜系及功效：菜谱大全 雪莉醋面包蘸酱 各种苹果醋、红酒醋、白葡萄酒醋，赋予了西餐更跳跃轻灵曼妙的口感。果醋多是天然酿造，拥有较浓的水果味，常用于醋腌制蔬菜，烹调肉类、鱼类，在烹饪中，可以用作柠檬的代用品。随着果醋酿造业的技术进步，果醋在西餐...(2016-10-08 10:04:55)

菜系及功能:家常菜谱 凉拌肚丝 是南方地区一道季节性凉菜，口感滑润，清香味美。 凉拌肚丝原料 ：猪肚500克，黄瓜丝100克。葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶5片，卤水1000克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香...(2016-10-08 10:04:47)

据说品尝正宗的披萨，一定是刚从旧式的烤炉里取出的那种，经过炽热的砖制炉膛烘焙出的披萨，不仅色鲜诱人，而且外焦里嫩、香气扑鼻。 关于披萨的来历，大家公认的是公元十七世纪，诞生在意大利的那不勒斯。有一位母亲，因为家里贫困，只剩下一点点面粉，正在...(2016-10-08 10:04:38)

菜系及功能:家常菜谱 九味白肉 原料:猪后腿肉(猪通脊、五花肉亦可)500克。精盐10克，花椒面2克，酱油5克，麻油5克，绍酒10克，米醋5克，葱末10克，姜末10克，蒜泥10克。 九味白肉的做法 1)猪肉洗净，放入沸水锅中烫一下，捞起。 2)取一只碗，放入蒜泥、葱末...(2016-10-08 10:04:29)

菜系及功效： 家常菜谱 海南黎家竹筒饭 原料：大米500克，猪瘦肉100克，鲜青竹2节，植物油、生抽、老抽、精盐、味精、五香粉和适量。 海南黎家竹筒饭的做法 ： (1)将大米洗净，用清水浸泡1小时，捞出控水，加精盐、味精拌匀；猪瘦肉洗净切成片，加老抽、生抽...(2016-10-08 10:04:21)