菜系及功效：家常菜谱 柴鱼花生粥 原料：大米300克，柴鱼150克，猪骨500克，花生仁100克。 辅料：油、芫荽、葱粒、生姜片各适量。 做法： (1)先将猪骨洗净切成小块，加入生姜片和花生仁同煮。然后将大米淘洗净，水沸后放入先煮。 (2)柴鱼洗净切成小节，入油...(2016-10-08 09:58:18)

菜名： 菠菜卷 菜系及功 效： 家常菜谱 特点 ：香味浓郁，营养丰富。 原料 ：菠菜300克，计司80克，鸡蛋5个，洋葱头25克，植物油25克，盐少许，黄油1.5克，薄荷少许。 菠菜卷的做法 ： 1.菠菜择洗净，切成小段，放入容器里，撒上盐，用手抖几下，腌几分钟，...(2016-10-08 09:58:10)

菜名： 咖喱土豆 菜系及功效： 家常菜谱 特点 ：色姜黄,味浓郁. 原料 ：咖喱土豆原料土豆500克,植物油70克,葱半根,洋葱一个,盐10克,白糖,咖喱粉各适量.味精少量. 咖喱土豆的做法 ： 1.将土豆洗净带皮放锅内,加水上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥葱,着葱...(2016-10-08 09:58:01)

菜名： 绿豆南瓜汤 菜系及功效：家常菜谱 特点 ：生津益气，可作夏季消暑饮料。 原料 ：绿豆50克，老南瓜500克，精盐少许。 绿豆南瓜汤的做法 ： 将绿豆洗净，加水约500毫升煮沸，待豆半熟时加入南瓜片，煮至豆烂瓜熟，加盐即可，冷食为宜。...(2016-10-08 09:57:53)

菜名： 锅烧豆腐 菜系及功效：家常菜谱 特点 ：此菜色金黄，皮脆香。 原料 ：豆腐250克，虾胶15-克、鸡蛋液125克、香菜1棵。精盐2茶匙，味精1.5茶匙，麻油3茶匙，胡椒粉、发酵粉各1茶匙，白糖2.5茶匙，干淀粉1汤匙，花生油1000克，淮盐各3茶匙。 锅烧豆腐的...(2016-10-08 09:57:45)

菜名： 排骨冬瓜汤 菜系及功效：家常菜谱 原料 ：准备的材料：排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐适量，味精少许，热开水4碗。 排骨冬瓜汤的做法 ： 冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮1...(2016-10-08 09:57:37)

菜系及功效：家常菜谱 青豆玉米羹 原料 ：鲜嫩玉米400克，罐头菠萝25克，枸杞15克，青豆25克。 辅料 ：冰糖250克，湿淀粉30克。 青豆玉米羹的做法 ： (1)将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出；菠萝切同玉米大小的颗粒；枸杞用水泡发。 (2)用一净锅...(2016-10-08 09:57:28)

腊八节是一年之中最寒冷的日子之一, 在腊八节这一天, 几乎每家每户都会吃腊八粥. 而在北方很多人家,都会做点腊八蒜. 腊八蒜的典故: 据老人讲，腊八蒜的蒜字，和算字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债...(2016-10-08 09:57:18)

菜系及功效：菜谱大全 尖椒西芹爆黄喉 原料 ：黄喉、红绿辣椒、西芹、 调料: 葱、姜、蒜、香醋、盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。 尖椒西芹爆黄喉的做法 1、黄喉洗净切块，西芹、红绿辣椒切菱形块。 2、锅中做水，烧开放入黄喉焯熟捞出待用。 3、 锅中做油，煸香葱...(2016-10-08 09:57:09)

菜系及功效：家常菜谱 百合绿豆粥 原料：大米100克，绿豆100克，百合50克。 辅料：糖适量。 做法： (1)先将百合洗净用清水浸泡备用；绿豆、大米分别淘洗净。 (2)然后将锅内水洗后放入绿豆和大米同煮，待绿豆将熟时放入百合煮至熟稠。食用时放入红糖略煮即成...(2016-10-08 09:57:01)