这道菜的做法可以用四个字形容简单死了。 菜系及功效：年夜饭菜谱 家常菜谱 牛肉丸子汤 第一步，买牛肉并搅碎。买一块肥肉适中的牛肉（此时口感最佳），并在卖肉摊就地搅碎成馅状。 第二步，调味。加适量姜粉、花椒粉、五香面、味精、酱油、盐等，其调味原则...(2016-10-08 09:50:28)

菜系及功效：年夜饭菜谱 家常菜谱 傻瓜乃最简单之一，取自傻瓜相机。这种做法烹制出来的排骨，口感肯定不是一流的，但简便好吃，就可以了你要是搞专业摄影，用傻瓜相机显然是不行的。 第一步，买炖排骨的调料，那种由各种调料组合在一起的复合调味料，专门用...(2016-10-08 09:50:19)

黄瓜95％都是水分，因此热量极低，较突出的营养成分是维生素A及维生素C。 夏天小姐们衣着较少，对体重斤斤计较的程度胜过冬天，多吃黄瓜不但热量低、有利尿功效，其中的膳食纤维还能清除血脂。 由于维生素C受热后容易破坏，因此黄瓜适合生食。但无论是当沙拉...(2016-10-08 09:50:10)

菜系及功效：年夜饭菜谱 常菜谱 豉椒牙签面筋 食材:湿面筋，年年素鱼，牙签 调料:青尖椒，红尖椒，豆豉 制作: 1．湿面筋滚裹在竹筷之上，然后下油锅，慢慢炸成金黄色，捞出沥干油。冷却后抽出筷子，改刀成2公分小段待用。 2．素鱼切成2公分短条，然后入油锅...(2016-10-08 09:50:02)

臭豆腐是一个风行全国的小吃品种，以出产热辣辣，真的是臭的臭豆腐知名。名字听来古老，其实悠久的历史。臭豆腐在上海，香港，台湾是颇具代表性的小吃。 宁波油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2．5厘米见方的块，放入霉觅菜梗配制卤中浸泡，一般夏季浸泡约6小时，...(2016-10-08 09:49:50)

菜系及功效：年夜饭菜谱 家常菜谱 界的沙嗲菇粒串 食材:杏鲍菇 调料:咖喱粉、花生酱、椰浆粉、泰国辣椒酱、牛奶 作方法 1． 杏鲍菇洗净放入锅里煮熟，冷却后切去杏鲍菇表面的硬皮，然后改刀成方粒待用。 2． 调制自制简易素食沙嗲酱，把咖喱粉、花生酱、椰浆...(2016-10-08 09:49:42)

提到 羊肉汆面 ，那可是老北京的一道很传统的面食，老一辈人家家都备有几只吃面用的大碗，盛上一大碗羊肉汆面，坐在自家的院里，或干脆蹲在胡同里吃，吃得是一个痛快，如今这热闹的景象也许少见，但羊肉汆面依然是北京人追捧的京味美食之一。 菜系及功效：家...(2016-10-08 09:49:32)

年年有鱼 红红火火 年夜饭,怎少的了鱼? 不如做下这道简单的蒸鱼吧, 寓意年年有鱼,红红火火. 菜系及功效：年夜饭菜谱 家常菜谱 红剁椒蒸鲈鱼 材料 :新鲜鲈鱼1根500克左右 不辣(或者辣的)红椒1根 大蒜5粒 葱几根 姜5片 步骤: 1 将红椒洗干净,去籽切丁用盐（2克...(2016-10-08 09:49:22)

据说毛主席领袖一生极爱吃鱼，在武汉品尝过一道传统名菜清蒸武昌鱼后，还写下了一首《水调歌头.游泳》的诗，第一句则是：才饮长沙水，又食武昌鱼，表达了自己对这道名菜的极其赞美。毛主席也很爱吃胖头鱼，湖南人叫做雄鱼，只取鱼头，认为多吃鱼头可让大脑变...(2016-10-08 09:49:13)

近些年来，悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养，减肥美容外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。 素食带给人们的影响除了保健身体以...(2016-10-08 09:49:02)