菜名： 枸杞肉丝 菜系及功效： 家常菜谱 特点 ：滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。 原料 ：枸杞、瘦猪肉青笋调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油 枸杞肉丝的做法 ： 1.将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝；...(2016-10-08 09:55:29)

菜名： 糖醋炒藕丝 菜系及功效： 家常菜谱 特点 ：甜酸脆嫩。 原料 ：莲藕500克，植物油20克，白糖10克，米醋15克，酱油5克，水淀粉6克。 糖醋炒藕丝的做法 ： 1.将莲藕洗净、去皮、切成细丝。 2.油烧热，将藕丝大锅煸炒，然后加入白糖、米醋、酱油、开后勾...(2016-10-08 09:55:21)

菜名： 炒土豆丝 菜系及功效：家常菜谱 炒土豆丝原料 ：土豆250克，花生油25克，酱油15克，盐2.5克，米醋5克，葱和花椒各少许。 炒土豆丝的做法 ： 1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中。洗去淀粉，清爽为止。否则炒时发粘、不脆嫩。 2.将炒锅置火上，放...(2016-10-08 09:55:12)

菜名： 蘑菇焖土豆 菜系及功效： 家常菜谱 特点 ：色泽红润，咸鲜可口 原料 ：净土豆500克、蘑菇20个、(罐装)，熬西红柿酱油20克，精盐适量，胡椒面少许，香菜末10克 蘑菇焖土豆的做法 ： 1.把土豆洗净削去皮后，用刀切成厚片。 2.用煎盘一个，放入熬西红柿...(2016-10-08 09:55:04)

菜名： 红烧牛鞭 菜系及功效：家常菜谱 特点 ：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香 原料 ：主料牛鞭1公斤。调料熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。...(2016-10-08 09:54:55)

菜名： 炸海蟹 菜系及功效：家常菜谱 特点 ：蟹肉鲜美，外焦里嫩。 原料 ：主料梭子蟹1公斤。调料植物油900克(实耗约100克)，香油10克，盐4克，料酒15克，姜末8克，米醋100克，干淀粉50克。 炸海蟹的做法 ： (1)将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖，竖刀切成两半，...(2016-10-08 09:54:47)

菜名： 五香鸽子 菜系及功效：家常菜谱 原料 ：鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。 五香鸽子的做法 ： 将鸽子剖开，去内脏，脚爪，用开水煮透，倒去水，换进适量清汤，加花椒、大...(2016-10-08 09:54:39)

菜系及功效：家常菜谱 鸡蛋银耳羹 原料 ：银耳20克，鸡蛋2个。 辅料 ：大西谷米25克，橘子50克，菠萝25克，香蕉1只，生梨25克，苹果25克，白糖J50克，水淀粉25克。 鸡蛋银耳羹的做法 ： (1)将银耳放在碗里，用水浸泡1小时，去节，拣去杂质，用清水洗干净后，...(2016-10-08 09:54:30)

腊八节起源于元未明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的...(2016-10-08 09:54:18)

菜系及功效：家常菜谱 酱肉蒸蛋 : 以下是做法：实在简单： 1 将酱肉切成薄片，晚底铺一圈，我妈良心比较黑，铺了两圈。 个种待遇就自家家里做做才有的，饭店里是末有的。 2 一共只有1只鸡蛋，个么噶个下雪天，也不出去买了，就一只么好了。 副标题 3...(2016-10-08 09:54:07)