菜系及功能: 家常菜谱 红油耳片 原料:猪耳2只(约150克)。红油15克，红糖5克，姜片20克，葱白40克，葱段30克，精盐1克，料酒50克。 红油耳片的做法 : 1)猪耳刮洗干净。 2)葱白切成葱丝，放于盘底。 3)锅中加水烧沸，放入猪耳烫一下，捞起洗净。 4)锅中另加水...(2016-10-08 10:02:41)

菜系及功能:家常菜谱 牛肉干 原料:牛里脊肉1000克。色拉油500克(约耗50克)，酱油70克，白糖100克，料酒25克，精盐20克，醋10克，葱末、姜末各20克，辣椒油30克，清汤50克。 牛肉干的做法 : 1)将牛里脊肉洗净，切成长4厘米、宽3厘米、厚0．3厘米的片，放入盆...(2016-10-08 10:02:33)

菜系及功能: 家常菜谱 麻辣牛筋 原料:黄牛筋350克。姜片5克，葱段5克，料酒8克，精盐6克，白糖2克，花椒油8克，红油10克，麻油3克。 麻辣牛筋的做法 : 1)牛筋洗净。 2)取一只碗，放入精盐、白糖、花椒油、红油、麻油调匀，成麻辣味汁。 3)锅置于火上，加入清...(2016-10-08 10:02:25)

菜系及功能:家常菜谱 五香兔头 原料:兔头4个。精盐30克，糖色20克，白糖lO克，胡椒粉5克，香料包1个(八角2克，山柰2克，桂皮2克，小茴香2克，花椒5克)，麻油lO克，姜片10克，葱段10克，料酒20克，鲜汤1500克。 五香兔头的做法 : 1)兔头洗净，放入清水锅中，...(2016-10-08 10:02:16)

菜系及功效：菜谱大全 裙带菜炒冬瓜原料 ：裙带菜、冬瓜、红甜椒、姜、初榨橄榄油。 裙带菜炒冬瓜的做法 ： 1． 冬瓜削去外皮，去瓤、籽洗干净，切成条状待用。 2． 超市买来的裙带菜，放入水中浸泡5～6小时，期间换清水2～3次。裙带菜洗干净，切成条状待用...(2016-10-08 10:02:07)

菜系及功效：菜谱大全 苦瓜炒胡萝卜食材 :苦瓜、胡萝卜、姜、初榨橄榄油。 制作 1． 苦瓜洗干净，纵向切成两半，去瓤，切粒。 2． 胡萝卜削皮洗干净，切成粒。 3． 净锅内加入水，水开之后放些盐和少许油，放入苦瓜焯水，约10秒捞出待用。 4． 锅置于火上，...(2016-10-08 10:01:59)

菜系及功效：菜谱大全 胡萝卜山药本鸡煲材料 ：本鸡1只，2斤半左右。胡萝卜1根，150克左右。山药半段，150克左右。盐4克。清水三大碗，大概1000克。 制作步骤 ： 1、将洗干净的新鲜鸡肉切块，冷水入锅，加入料酒和姜片，大火烧开，撇去浮末； 2、盖上盖子转...(2016-10-08 10:01:50)

菜系及功效：菜谱大全 上图，俺手中正抓着的，就是某人威胁俺做的烤鸡翅。 鸡翅是7号下午腌上的，然后放冰箱里睡了一夜，昨天下午拿出来烤的。 腌制了十六七个小时，味道果然不同凡响怎么能如此入味，且多汁呢？！实在是太好吃了！！ 在那一瞬间，俺在心里恨...(2016-10-08 10:01:40)

菜系及功效：菜谱大全 金针菇 ： 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇； 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的...(2016-10-08 10:01:29)

菜名： 什锦甜粥 菜系及功效：家常菜谱 特点 ：此粥香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素B2，钙,铁含量尤为丰富，并能提供人体必需的水份。 原料 ：主料：小米100克，大米50克，绿豆30克，花生米25克，红枣50克，核桃仁25克，葡萄干50克。辅料：...(2016-10-08 10:01:21)