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揭秘晚上吃玉米会胖吗教你巧吃玉米不做腹婆(3)
更新时间:2015-10-27 00:03

玉米排骨煲用玉米和红、白萝卜熬出的汤头,格外香甜。做法:玉米1根洗净切段,红、白萝卜各1根去皮洗净,排骨500g汆烫后备用。将排骨与玉米、红、白萝卜加入清水煮沸,转小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
鲜炒玉米笋玉米笋有利水效果,可清炒也可烫熟做沙拉。做法:磨菇洗净切块、芦笋洗净切段,玉米笋洗净,在锅中加入少许油,放入玉米笋、磨菇、芦笋拌炒,加盐调味即可。
三鲜玉米羹以玉米搭配干贝、鱼片、鸡胸肉,减肥也可以吃得很幸福。做法:将鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片各25g切丁备用,鸡汤烧滚,放入100g玉米及鸡肉、干贝、鱼片同煮至滚,转小火加少许太白粉勾芡,关火淋上蛋汁即可。
清拌蒸煮美味多变玉米蒸蛋在蒸蛋中加入玉米粒和豆腐,口感软嫩很受欢迎。
做法:取一深碗,放入适量切丁豆腐与1/2罐玉米粒,鸡蛋加柴鱼高汤打匀,倒入碗中,移入蒸锅以大火蒸1分钟,转小火再蒸7分钟即可。蒸蛋时别把锅盖盖紧,让水分可以流出,或用保鲜膜盖住碗,就能让蒸蛋表面保持平滑。
玉米五色沙拉把玉米加在沙拉中,可以增加饱足感。
做法:萝蔓生菜半颗切片、牛番茄1颗切块、新鲜莲藕切片烫熟备用,将生菜、番茄、莲藕与半罐玉米粒装盘,加入市售和风酱拌匀,撒上少许葡萄干即可。

加工罐头省钱方便准备玉米食材时,才发现市面上的玉米罐头种类极多,至少有7种品牌,大都是自美国或泰国进口,还有标榜是无农药种植的有机产品,就连玉米笋也有现成罐头,不仅是最经济的减肥食物,也是台风后菜价高涨时的最好替代选择。
玉米罐头因有加糖,每百公克的热量,约比新鲜玉米高出27大卡。

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