材料：苹果3个、纯粮酿造米醋500毫升、冰糖300克
做法：1、苹果首先用盐搓洗一下，有助于去除果蜡和灰尘，自然晾干；
2、苹果去核，切成苹果片；
3、用作装苹果醋的容器最好是玻璃或者陶瓷，用前需热水烫一下，自然晾干；
4、遵循一层苹果一层冰糖的顺序，开始往容器中放入材料；
5、距离容易3厘米的地方，就要全部倒上冰糖；
6、最后加入米醋或者白醋，注意米醋要淹没苹果为最好；
7、最后用保鲜膜封口，并盖好盖子。常温静待三个月以上。直到醋却呈现清亮的金黄色时，过滤苹果渣即可饮用。
