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试论述减肥的原理少食动物食品合理配餐(2)
更新时间:2015-12-14 04:01

肺主一身之气,主水湿痰运化;肾为元阳,主一身之阳气,推动全身的温煦,利三焦之水道。瘦身减肥,必须先行肺气而化痰,健肺利水而消湿痰,温肾利水。通利上、中、下三焦,达到减肥瘦身的目的。
即高蛋白质、低糖份饮食法或假卡路里饮食法,多吃素食,少吃荤食,坚持下去,就能得到满意的效果
饱腹减肥原理
很多人认为,只要节食就能减肥,其实不然。因为食物中所含的热量不同,吃得多不一定摄入的热量就多,吃得少不一定摄入的热量就少。比如,吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们,减肥者在选择食物时,只要进食体积大、热量低的食物,就可以既饱腹又不长胖。
各种蔬菜中,冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低,如欲获得同样减肥效果,吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类,则只吃半份就够了。在水果中,西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种,所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。 因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果。

多吃鱼类比肉类,特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从减肥角度看,鱼肉类的排列顺序是:鱼肉优于鸡肉,鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。 

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