原来，人体的脂肪细胞分为两种。一种是“浅层脂肪”，分布在全身各处，对能量代谢较为敏感，通过节食、运动等较容易减掉。另一种“深层脂肪”主要分布在腹部、腰部、臀部、臂部、大腿、小腿、下巴等部位，消耗异常缓慢，很难去除。而吸脂手术主要针对的就是深层脂肪进行的。
深层脂肪的细胞数目是一定的，人的胖或瘦主要是由细胞的个头大小决定的。当吸脂手术将“深层脂肪”抽吸后，其数目就会大大减少，即使以后细胞个头再胖也极其有限。这就是为什么许多进行了吸脂术后的人发现，即使他们放心地大吃大喝，体重确有明显增加，但吸脂肪的部位并没有明显地胖起来的根本原因。不能放心地大吃大喝，否则体重反而会加重。
