茄汁焖虾是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，茄汁焖虾这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下茄汁焖虾简单的做法。
茄汁焖虾食材介绍
葱（装饰用，可有可无）(适量) 酱汁料：() 生抽(2汤匙) 盐(少许) 清水(小半碗)
茄汁焖虾的做法步骤:
1.准备好所有的材料
2.虾去须去虾线洗净，姜、蒜切末备用
3.取一个碗：加入番茄酱、白糖、生抽、盐、清水调成酱汁备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
5.放入虾翻炒至变色
6.倒入调好的酱汁大火烧开后盖上盖子焖2-3分钟，
7.酱汁不用全收干，留一点翻炒均匀即可盛盘食用
8.装盘后上面摆上葱丝装饰。
9.成品图
