如何做清蒸鲫鱼好吃？其实清蒸鲫鱼的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做清蒸鲫鱼的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会清蒸鲫鱼的做法，做出一道属于自己的美味哦!
清蒸鲫鱼食材介绍
盐(适量) 生抽(适量)
清蒸鲫鱼的做法步骤:
1.鲫鱼去鱼鳞清洗干净
2.在鱼身两面用刀各划4刀
3.在鱼身和鱼肚里薄薄腌上适量盐
4.鱼肚里塞进适量葱段和姜丝
5.准备好盘子，在盘里放入几片比较厚的姜片垫底
6.将腌制好的鱼放置盘里（放姜片上面）
7.放适量姜丝在鱼表面
8.将适量生抽和少许料酒淋入鱼身上
9.放入蒸锅里蒸20分钟即可
10.蒸好后将盘里的汤汁倒入小碗里
11.再重新将汤汁均匀淋入鱼身上
12.放适量葱丝在鱼上面
13.锅里烧适量热油（油温七成热）
14.将热油均匀淋在鱼上面即可
