腊肉炒饭食材介绍
米饭（隔夜的）(一碗) 辣肉(100克) 盐(少许)
腊肉炒饭的做法步骤:
1.先准备好配料，把胡萝卜，彩椒切丁，豌豆备用。
2.辣肉切丁，装盘备用。（腊肉是提前蒸好的）
3.锅中放入水，烧开后放入胡萝卜丁，豌豆进行焯水捞出备用。
4.锅中放油烧热，放腊肉炒香出油，放入葱花爆香。
5.把辣肉炒出香味后放入胡萝卜煸炒片刻。
6.再放入米饭翻炒，把米饭炒散，放少许盐。
7.出锅前放彩椒丁和焯熟的豌豆进行翻炒。
8.我们的腊肉炒饭放就做好了，出锅喽！
9.来个成品图！大家来围观吧！??
小贴士
我的是隔夜饭，这样不容易粘锅，炒出来的米饭一粒一粒的，腊肉的熏香和蔬菜的清香搭配出特别的味道！
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