凉拌金针菇海带食材介绍
香菜适量，金针菇适量，海带适量，蒜蓉适量，辣椒适量，糖少许，香醋适量，盐适量，酱油适量，香油适量，
凉拌金针菇海带的做法步骤
1、海带洗净入锅煮6分钟。
2、金针菇切去头，洗净，用清水煮2分钟。
3、把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中，冷却。
4、切好蒜蓉，辣椒，香菜。
5、把海带金针菇捞出沥干水，一半生蒜和香菜放入海带金针菇中，放入2汤匙酱油，1小匙盐，1小匙糖，3汤匙香醋或白醋。
6、剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。
7、炒好淋上。
8、再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。
