大虾不是只有红烧、茄汁或者油炸，天气热了，有一种凉快的吃法就是糟卤！
香糟大虾食材介绍
大虾10个，糟卤汁适量，料酒1勺，姜片2片，葱2棵，黄瓜少许，
香糟大虾的做法步骤
1、我买的是厄瓜多尔白虾，解冻
2、处理干净后沥干水分
3、锅中放入葱结、姜片和适量清水煮开
4、放入大虾加点料酒煮熟
5、准备好一盆冰水
6、把煮熟的大虾捞出放入冰水里冷却
7、准备好糟卤汁
8、把冷却后的大虾沥干水分放入糟卤汁中，浸泡半小时即可
9、我还准备了点黄瓜装饰一下
10、捞出大虾装盘即可
小窍门
糟卤汁一般超市里都有卖的
