一款爽脆可口的小菜，嚼起来酸酸甜甜的，搭粥、下酒、饭前开胃。

凉拌莴苣丝食材介绍

莴苣2根，盐3克，糖3汤匙，白醋1汤匙，香油半汤匙，

凉拌莴苣丝的做法步骤

1、准备食材

2、莴苣去皮

3、切成丝

4、锅中放水，加一克盐，加几滴食用油

5、水开后倒入莴苣

6、过水十秒钟

7、捞出放冷开水中

8、沥水加盐腌十分钟

9、倒掉腌的盐水，放入糖、醋、香油拌均匀

10、捞出来放入盘中

11、加芝麻和辣椒装饰

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