盐焗直接锁住了虾的鲜味，肉质紧绷，很有嚼劲

盐焗对虾食材介绍

对虾一盘，盐500克，

盐焗对虾的做法步骤

1、准备材料备用

2、铁锅里冷锅铺满细盐，如图所示

3、把对虾铺在盐上面

4、盖盖焖煮至虾变红收缩变小

5、焖成这样就可以了，如图所示，盐焦一点没事的

6、铲出装盘，成品图，为了画面好看就装了几只

小窍门

开大火焖，闻到盐的焦味就可以关火了

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