荞头炒蛋食材介绍

新鲜荞头(6颗) 蒜瓣(2瓣) 盐(适量)

荞头炒蛋的做法步骤:

1.荞头与青椒均切好待用

2.干辣椒切段，大蒜拍碎

3.平底锅放适量的油烧热，倒入鸡蛋滑炒散开，然后先铲起

4.锅中留油放入青椒也煸炒一下铲起

5.再放入辣椒段与大蒜爆香

6.倒入荞头翻炒一会儿

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