桃仁拌木耳食材介绍
鲜核桃8个，木耳适量，小米辣2个，香油1小匙，米醋1小匙，糖1勺，盐少许，蒸鱼豉油1勺，鸡精少许，
桃仁拌木耳的做法步骤
1、木耳提前泡发洗净。
2、鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。
3、小米辣切圈放入碗中，倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。
4、木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。
5、倒入调好的料汁拌匀。
6、加入核桃仁拌匀即可。
7、成品
8、成品
9、成品
小窍门
如果没有新鲜核桃，需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。
