青红椒黄瓜小炒食材介绍
青椒适量，红椒适量，黄瓜适量，五花肉适量，葱适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量，白糖适量，
青红椒黄瓜小炒的做法步骤
1、葱蒜切好备用
2、郫县豆瓣酱备好
3、青、红椒，黄瓜洗净切成片辣椒切块
4、五花肉切厚片
5、热锅加油放入五花肉片中小火煸香
6、改小火放入豆瓣酱炒出红油
7、放入葱蒜爆香，料酒烹锅放入少许糖
8、改大火放入青红椒黄瓜加适量的盐
9、翻炒均匀加鸡精香油调味出锅
10、装盘，青红椒黄瓜小炒请大家参考！
小窍门
辣椒和黄瓜是可以生吃的蔬菜，千万不能炒的时间过长
