家常小炒肉食材介绍
五花肉（去皮）400克，尖椒100克，小米辣六个，生抽一茶匙半，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，料酒一茶匙，胡椒粉适量，老干妈豆豉两茶匙，蒜八瓣，姜一小块，
家常小炒肉的做法步骤
1、准备食材
2、五花肉切片加入一茶匙半生抽，胡椒粉，一茶匙料酒拌匀腌制十分钟
3、尖椒，小米辣，姜，蒜切片备用
4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉片煸炒
5、煸炒至水份收干，微微卷起
6、加入姜蒜爆香
7、加入尖椒小米辣一起煸炒
8、加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
9、加入两茶匙老干妈豆豉
10、翻炒均匀炒两分钟即可出锅
11、成品
12、成品
