红烧黄鱼食材介绍
黄鱼1条，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，葱适量，盐适量，糖适量，醋适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，
红烧黄鱼的做法步骤
1、黄鱼一条洗净、加入盐、料酒腌制片刻
2、锅里放油烧至七成熟、放入黄鱼煎至表面金黄
3、翻面把另一面也煎至表面金黄
4、用锅铲把鱼推一边、加入姜、蒜、干辣椒炸出香味
5、加入料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺
6、加入清水大火烧开转中火、盖上锅盖烧15分钟左右
7、汤汁差不多的时间、加入糖调味、然后大火收汁即可
8、盛盘加入葱花
9、成品欣赏
