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冬瓜肉圆汤怎么做 冬瓜肉圆汤的做法
更新时间:2017-08-16 16:29

冬瓜肉圆汤怎么做 冬瓜肉圆汤的做法

冬瓜肉圆汤食材介绍

冬瓜200克,肉末150克,盐半茶匙,鸡粉三分之一茶匙,生抽一茶匙,老抽少许,姜末适量,胡椒粉适量,生粉一茶匙,葱花适量,

冬瓜肉圆汤的做法步骤

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1、准备食材

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2、肉末加入胡椒粉,一茶匙料酒,姜末,一茶匙生抽,少许老抽,三分之一茶匙盐和少许鸡粉

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3、加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲

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4、加入一茶匙生粉,葱花

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5、再次朝一个方向拌匀上劲

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6、冬瓜切片备用

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7、锅里倒入800毫升左右的清水,大火烧开把肉馅捏成肉圆下锅煮制

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8、大火烧开撇去浮沫煮五分钟,加入冬瓜

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9、加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉煮五分钟即可出锅

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10、出锅撒上葱花即可

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11、成品

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