石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、...(2017-07-07 16:40:08)

最爱夏天，除了小龙虾和大排档，夏天应季的蔬菜也是种目繁多，虽然知道大棚并不缺各种蔬菜，但菜菜屋更偏爱应季的蔬菜，正所谓天时地利，应季的蔬菜不仅更有蔬菜味儿（蔬菜也要接地气哦），而且更符合养生之道。 夏天正是各种辣椒上市的时候，辣的、不辣的，...(2017-07-07 16:39:55)

蚕豆富含很多营养成分，对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果。一般在我家就喜欢清炒，最后撒上葱花，突发奇想用点培根来炒，味道真不错！ 培根炒蚕豆食材介绍 蚕豆250克，培根50克，热炒鲜露1勺，葱花少许， 培根炒蚕豆的做法步骤 1、新鲜的本地蚕豆...(2017-07-06 20:24:06)

绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 素炒绿豆芽食材介绍 绿豆芽适量，韭菜适量，胡萝卜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，植物油适量，盐...(2017-07-06 20:23:55)

鳗鱼时蔬乌冬面食材介绍 鳗鱼200g，荷兰豆20g，胡萝卜10g，鹌鹑蛋20g，乌冬面500g，盐1匙，味精0.2匙， 鳗鱼时蔬乌冬面的做法步骤 1、准备原材料乌冬面、半成品鳗鱼包、荷兰豆、胡萝卜 2、锅中烧开水将乌冬面煮制QQ弹时入口比较筋道没有硬芯即可关火在凉开水...(2017-07-06 16:34:07)

鲞，其实通俗点说就是鱼干，中国东南沿海的叫法，山东胶东沿海地区称为鱼干。 河豚鱼，不用介绍，号称吃货的亲们都知道它的鲜美，不懂可以问度娘。 老黄瓜烧河豚鲞，是不是第一次听过这样的菜名呢？其它这是一种创意的乱搭，说是乱搭但一定有其美味结合的道...(2017-07-06 16:33:52)

夏天不能少的就是小龙虾，一般都是十三香、椒盐呀！今天我用糟卤汁做了小龙虾，味道也不错！ 糟香小龙虾食材介绍 小龙虾1000克，糟卤汁250克，料酒2勺，姜片3片，葱1棵， 糟香小龙虾的做法步骤 1、买回的小龙虾 2、用小牙刷洗净后，把小龙虾头部的沙袋去除 3...(2017-07-06 16:33:38)

鸡腿彩蔬焖饭食材介绍 五常大米500g，鸡腿4个，胡萝卜1个，豆角适量，八角少许，葱花适量，姜片适量，生抽少许，蚝油少许，盐少许， 鸡腿彩蔬焖饭的做法步骤 1、信任之美五常大米。 2、所有的材料洗净备用。 3、胡萝卜丁和豆角丁放入开水中焯一下捞出。 4、...(2017-07-06 16:33:25)

面条做起来比较简单，10几分钟就搞定了，自家做法，好吃最重要！ 豆花面食材介绍 面条适量，嫩豆腐适量，盐适量，花椒油适量，香油适量，辣椒油适量，花椒粉适量，榨菜适量，炸花生适量，葱花适量，蒜末适量， 豆花面的做法步骤 1、花生冷锅冷油炸熟，捞出用...(2017-07-06 16:33:15)

海鲜焗饭食材介绍 米饭适量，龙利鱼一块，什锦海鲜适量，胡萝卜适量，盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，红葱头适量， 海鲜焗饭的做法步骤 1、什锦海鲜洗净，控干水份。 2、龙利鱼解冻，洗净，切丁备用。 3、锅中加水烧开，加入姜片，料酒...(2017-07-06 16:33:04)