白菜 滷 食材 介绍 大白菜 (500公克) 乾 香菇 (20公克) 红萝蔔(5公克) 黑 木耳 (2公克) 葱段(5公克) 白菜滷的做法 1.大白菜切成大块状，洗净沥乾水分备用。 2.乾香菇泡冷水至软化，取出切片备用。 3.红萝蔔去皮，洗净切丝； 黑木耳 泡冷水至泡发膨胀，取出切...(2017-04-06 04:10:25)

香菇 香肠 蒸 鸡 食材 介绍 乾香菇(5片) 台式香肠(2根) 去骨 鸡腿 (1只) 酱油 (1大匙) 米酒(1大匙) 香菇香肠 蒸鸡 的做法 1.乾香菇洗净泡水软化切片；台式香肠切片；鸡腿切片后，加酱油，米酒、拌匀腌10分钟，备用。 2.将作法1的材料混合好，放入蒸碗中，再...(2017-04-06 04:10:16)

红 枣 炖 南瓜 食材 介绍 南瓜(400公克) 红枣(16个) 姜 片(10公克) 热水(200㏄) 红枣炖南瓜的做法 1.将南瓜外皮刷洗乾净，剖开去籽后切块，备用。 2.红枣洗净沥乾水分，划三刀后用热水泡约30分钟，备用。 3.将所有材料放入 蒸 皿中，放入蒸锅以大火蒸煮约30...(2017-04-06 04:10:07)

记得以前吃大桌酒的时候，最喜欢这一道杂炒 粉丝 。今天想还原一下记忆中的味道。 杂炒粉丝 食材 粉丝(一把) 瘦肉 粒(120克) 虾仁 (45克) 红 萝卜 (少许) 黑 木耳 (若干) 青葱(一颗) 料酒(适量) 盐(适量) 鸡精 (适量) 生抽 适量 杂炒粉丝的做法: 1、准备好原...(2017-04-06 04:09:19)

春天的 雪里蕻 正当季，清翠碧绿的色彩很是诱人。只需经过简单的加工，便可成为极佳的美食，使人食欲大开！ 雪里蕻 炒肉 末 食材 雪里蕻(400g) 瘦肉 (100g) 玉米 油(1汤匙) 盐(适量) 花椒 (适量) 蚝油(适量) 大蒜(适量) 干 辣椒 适量 雪里蕻炒肉末的做法: 1...(2017-04-06 04:09:10)

素炒二样 食材 木耳 (适量) 山药 (适量) 花生 油(适量) 味极鲜 酱油 (适量) 盐(适量) 白糖 (适量) 葱(适量) 姜 适量 素炒二样的做法: 1、将提前泡发好的木耳洗净撕成片备用。 2、把山药洗干净后用刮皮刀刮去外皮再次洗净用刀切成不大不小的块如图 3、把葱姜...(2017-04-06 04:09:00)

酸酸甜甜 苹果 咕老虾 食材 蛋清（腌制时用）(一只) 大虾(10～15只) 苹果(半只) 料酒（腌制时用）(适量) 淀粉(少许) 生抽 (少许) 番茄酱 (适量) 柠檬 汁（腌制时用）(几滴) 康乐 醋 (少许) 胡椒粉 （腌制时用）(少许) 姜 （腌制时用）(两片) 盐（腌制时用）(...(2017-04-06 04:08:48)

腌 鸡翅 中（ 烤肉 版） 食材 介绍 鸡翅中(3个) 新奥尔良 烤鸡 腌料(2汤匙) 腌鸡翅中（烤肉版）的做法步骤: 1.准备材料。 2.鸡翅中两面各切两三刀，切到骨头。 3. 姜 和葱切粗丝。 4.葱、姜、鸡翅中放入容器中， 5.放2汤匙料酒， 6.放腌料，这是兑好的料。若...(2017-04-06 04:06:58)

照烧 鸡腿 食材 介绍 无骨鸡腿(2只) 鲜 香菇 (5朵) 照烧酱(2大匙) 米酒(1/2杯) 照 烧鸡 腿的做法 1.鸡腿洗净用纸巾吸乾水分；鲜香菇洗净，备用。 2.取一内锅放入电锅中，电锅外锅加少许水按下开关加热，后热后放入少许 沙拉 油，加入鸡腿煎到两面焦黄，(煎出...(2017-04-06 04:06:49)

文昌鸡 食材 介绍 白斩鸡 (600公克) 葱(30公克) 姜 (30公克) 蒜头(30公克) 辣椒 (20公克) 香菜 (10公克) 文昌鸡的做法 1.将熟白斩鸡块排盘备用。 2.将葱、姜、蒜头、辣椒、香菜全部洗净切末，与所有调味料一起煮匀即为文昌酱。 3.将文昌酱趁热淋在熟白斩鸡上...(2017-04-06 04:06:40)