香酥鸡丁 食材 介绍 鸡胸肉 (300克) 干红 辣椒 (8个) 熟 芝麻 (30克) 蒜末(适量) 老抽(1勺) 生抽 (1勺) 盐(3克) 香酥鸡丁的做法步骤: 1.准备食材 2.鸡胸肉切丁，加盐，生抽，老抽，和少量淀粉，腌制二十分钟 3. 花生 米剥去表皮的红衣 4.干红辣椒切段， 花椒...(2017-04-07 04:07:59)

香菜 炒 鹅 蛋 食材 介绍 盐(适量) 十三香(适量) 香菜炒鹅蛋的做法步骤: 1.准备食材，把香菜择洗干净，鹅蛋打入碗中。 2.把香菜切成碎丁，把鹅蛋搅拌均匀。 3.把鹅蛋液倒入香菜盆中，放入适量盐、十三香。 4.搅拌均匀。 5.锅内放入适量食用油，烧热后倒入鹅...(2017-04-07 04:07:36)

青椒 炒蛋 食材 介绍 盐(少许) 青椒炒蛋的做法步骤: 1.青椒洗净去掉里面的籽，切成细条 2. 鸡蛋 打散，锅内热油放入鸡蛋煎至定型后捞出备用 3.锅内留油放入青椒翻炒变软 4.倒入鸡蛋翻炒均匀 5.加入料酒食盐调味即可 6.出锅 7.近拍...(2017-04-07 04:07:25)

野 芹菜 肉末 食材 介绍 瘦肉 (120g) 生抽 (适量) 盐(适量) 鸡精 (适量) 野芹菜肉末的做法步骤: 1.野芹菜一把洗净，去掉叶子。 2.切细粒。 3.肉、 姜 切细粒，加入油、淀粉、生抽抓匀码味。 4.锅内放入适量的油，下细肉粒炒散。 5.肉色变白后烹入少许料酒。...(2017-04-07 04:07:14)

菠菜 丸子 食材 介绍 泡打粉(一小勺) 盐(一小勺) 十三香(半小勺) 葱花(适量) 菠菜丸子的做法步骤: 1.锅加水烧开 2.把菠菜放入锅里焯变色捞出 3.放入盆里过凉 4.去掉水份，放入菜板上 5.用刀切成末 6.把切好的菠菜放入盆里， 7.加入一个 鸡蛋 里 8.放入一小勺...(2017-04-07 04:07:02)

孜然味 土豆 食材 介绍 小葱碎(适量) 盐(少许) 孜然味土豆的做法步骤: 1.土豆去皮，洗净备用， 2.蒜瓣切细末， 3.土豆切成块状，放碗里用清水冲洗两遍再浸一会， 4.热锅倒油， 5.下土豆块煎炒，（土豆块要用厨房纸沾去水分再下锅） 6.小火煎至焦黄色， 7.正...(2017-04-07 04:06:51)

奶油 马铃薯 炖肉 食材 介绍 猪 后腿肉 (300公克) 马铃薯(150公克) 洋葱 (30公克) 红萝蔔(50公克) 玉米 (1根) 鲜 香菇 (2朵) 青花椰菜(30公克) A.细砂糖(1/2大匙) B.动物性 鲜奶油 (200㏄) 奶油马铃薯炖肉的做法 1.将 猪后腿肉 切成大块状，放入滚沸的水中?...(2017-04-06 04:11:01)

枸杞 苦瓜 炖 排骨 食材 介绍 排骨(500公克) 苦瓜(300公克) 枸杞(10公克) 红 枣 (5公克) 枸杞苦瓜炖排骨的做法 1.排骨切块，放入滚沸的水中川烫去 血 水，捞出沥乾水分，备用。 2.苦瓜剖开去籽，洗净后切块略为?烫后捞出，备乾水分备用。 3.将所有材料放入锅...(2017-04-06 04:10:52)

酒酿香甜虾 食材 介绍 鲜虾(300公克) 葱花(30公克) 姜 末(30公克) 酒酿香甜虾的做法 1.鲜虾洗净挑去肠泥，剪去鬚及脚尾刺，方便食用时不会被刺到。 2.热锅，放入葱花、姜末炒香，加入所有调味料及作法1的鲜虾以小火煮约至熟即可。...(2017-04-06 04:10:43)

南瓜 炖嫩鸡 食材 介绍 南瓜(300公克) 鸡腿 (500公克) 红萝蔔(50公克) 豌豆 (10公克) 南瓜炖嫩鸡的做法 1.南瓜去皮去籽，切块备用；红萝蔔去皮切块，备用；豌豆洗净?烫，捞出备用。 2.鸡腿剁小块，放入滚沸的水中?烫去 血 水，捞出沥乾水分备用。 3.将所有材...(2017-04-06 04:10:34)