绿影霓裳 食材 介绍 盐(3克) 蒜末(适量) 白 芝麻 (3克) 绿影霓裳的做法步骤: 1. 菠菜 清水洗净； 2. 花生 米热锅凉油小火炸一下； 3.菠菜焯水2分钟； 4.菠菜捞出控水，准备好油炸花生米； 5.菠菜内加入少许米 醋 、盐； 6.加入蒜末； 7.加入少许 白糖 ； 8....(2017-03-23 05:33:45)

葱油 黑鱼 片 食材 介绍 黑鱼片(一条黑鱼鱼片的量。) 色拉油(适量) 盐(一勺) 生粉(一勺半) 葱油黑鱼片的做法步骤: 1.因为不会切鱼片，所以我家买的是现场叫鱼老板加工好的黑鱼片。这鱼2斤半左右。 2.切好的鱼片，切的薄如纸吧。 3.鱼片清水冲洗干净并淋干水...(2017-03-23 05:33:32)

因本人湘当爱吃 猪脚 ，又喜欢吃辣，大家都懂湘是辣的代表之一，所以接下来我教大家做一道香辣型的猪脚。这也是本人第一次发教程，希望能帮到别人的同时也能得到经验丰富行家厨神的指点，学无止径，勇于创新是我的追求！ 湘当有味猪脚 食材 猪前脚(半条（约0...(2017-03-23 05:33:22)

辣子鸡 丁 食材 介绍 去骨 鸡腿 排(300公克) 小 黄瓜 块(100公克) 蒜末(5公克) 辣椒 末(2公克) 辣子鸡丁的做法 1.将去骨鸡腿排皮肉分开，将肉切小块，加入所有腌料腌约15分钟，备用。 2.锅内放入少许 沙拉 油，放入蒜末、辣椒末炒香。 3.再加入作法1的腌鸡腿...(2017-03-23 05:33:13)

肉末 粉条 食材 介绍 粉条(一把) 肉末(适量) 生抽 (适量) 老抽(适量) 肉末粉条的做法步骤: 1. 粉丝 提前用温水泡发 2. 姜 切末，蒜切末，葱切葱花， 豆瓣 酱 剁碎 3. 猪肉 剁肉馅 4.锅中放油烧热，下肉末炒至变色 5.将肉末放一边，下姜蒜炒香，调入豆瓣酱炒...(2017-03-23 05:33:01)

香葱 烤鸡 排 食材 介绍 鸡排 (1片) 香菇 (2朵) 青葱(2支) 姜 (10公克) 香葱烤鸡排的做法 1. 鸡腿 排洗净，将鸡腿的内侧划一刀见骨，加入有的调味料搅拌均匀，腌约20分钟备用。 2.青葱对切；姜切片；香菇中间划十字刀，备用。 3.再将腌渍好的鸡腿与作法2的材...(2017-03-23 05:32:52)

甘甜 排骨 煲 食材 介绍 大排(600公克) 白萝蔔(500公克) 姜 末(20公克) 葱段(30公克) 甘甜排骨煲 的做法 1.大排剁小块；白萝蔔切小块，备用。 2.将大排及白萝蔔汆烫约1分钟后洗净放入汤锅中。 3.作法2的汤锅中加入姜末、米酒、水、龟甲万甘甜 酱油 ，煮开后...(2017-03-23 05:32:43)

味噌烤 牛排 食材 介绍 牛排(1片) 玉米 笋(5根) 青 花菜 (3朵) 味噌烤牛排的做法 1.牛排洗净用餐巾纸拭乾水分；玉米笋去蒂与青花菜洗净，一起放入滚水中汆烫过水，备用。 2.将所有的调味料混合搅拌均匀成酱汁备用。 3.将搅拌好的酱汁均匀的涂抹在牛排上，再...(2017-03-23 05:32:34)

山药 炖肉 食材 介绍 梅花肉(200公克) 山药(300公克) 姜 (30公克) 辣椒 (30公克) 蒜仁(40公克) 山药炖肉的做法 1.山药切小段；姜、辣椒、蒜仁切碎；梅花肉切小块，备用。 2.热锅，到入约2大匙 沙拉 油，以小火爆香作法1姜、辣椒、蒜末。 3.加入梅花肉炒至肉...(2017-03-23 05:32:25)

土豆 泥 虾球 食材 介绍 大虾(16只) 盐(适量) 鸡精 (适量) 胡椒面(适量) 面包 糠(适量) 土豆泥 虾球的做法步骤: 1.大虾留尾开背剥皮后，把虾线挑出去扔掉，放胡椒面，盐，鸡精腌制 2.土豆去皮用锅煮一下，碾成泥，在土豆泥中加入盐等调味料，取小部分压成 饼...(2017-03-23 05:32:15)