清 蒸 鲈鱼 食材 介绍 小米 椒(2个) 玉米 油(适量) 蒸鱼 豉油(适量) 盐(适量) 清蒸鲈鱼的做法步骤: 1.先把鲈鱼清理干净，用刀在鱼背上斜着划几道。 2. 姜 葱切丝，小米椒切粒。 3.放一部分姜丝和葱丝鱼身上，倒入适量料酒，撒些盐，抹匀，腌制30分钟。 4.蒸...(2017-03-23 05:28:50)

培根 煎 芦笋 食材 介绍 培根(4条) 芦笋(8根) 培根煎芦笋的做法 1.将芦笋去尾部的老丝，再切成段状洗净备用。 2.培根平铺，放入４根段状的芦笋，捲起固定，再撒上少许的黑 胡椒粉 ，重覆此步骤至材料用毕。 3.起一个 平底锅 ，放入作法2的培根芦笋捲，以小火...(2017-03-23 05:28:41)

炸鲜菇 食材 介绍 A.鲜 香菇 (8朵) 杏 鲍菇 (2根) B.麵粉(1/2杯) 玉米 粉(1/2杯) 吉士粉(1大匙) 泡打粉(1/4茶匙) 水(140㏄) 炸鲜菇的做法 1.杏鲍菇切小块，鲜香菇去蒂，洗净后沥乾切小块备用。 2.将所有材料B调成粉浆备用。 3.热锅倒入约400㏄ 沙拉 油，烧热...(2017-03-23 05:28:32)

从一开始的一丁点辣都不会吃的我，通过不懈努力的尝试，漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水 豆腐 更是下饭神器，煮上一锅热腾腾的 稀饭 ，配上这让人流口水的豆腐，一个字形容就是爽。做法又简单快手，瞬间就有美味品尝。想吃的你值得一试哦^_^ 口水豆腐...(2017-03-23 05:28:23)

红烧海 鲳鱼 食材 介绍 海鲳鱼(1条) 生抽 (适量) 老抽(少许) 盐(少许) 鸡精 (少许) 红烧海鲳鱼的做法步骤: 1.把鱼洗干净，分别在两面各划两刀。 2. 姜 蒜切好。 3.取一个碗调入所有的调味料和适量的清水。 4.锅烧热倒入适量的油。 5.热锅冷油放入鱼，用中小...(2017-03-23 05:28:12)

麻辣 牛杂 锅 食材 介绍 牛筋 (500公克) 牛肚 (400公克) 豆乾(10片) 姜 末(40公克) 蒜末(40公克) 花椒 (5公克) 水(1000㏄) 麻辣牛杂锅的做法 1.牛筋及牛肚放入滚水，以中火烫煮约1小时，捞出洗净沖凉后切小块备用。 2.豆乾洗净切方块备用。 3.取锅烧热后倒入...(2017-03-23 05:28:03)

无锡 排骨 食材 介绍 猪小排 (500公克) 青江菜(300公克) 红麴米(1/2茶匙) 葱(20公克) 姜 (25公克) A.龟甲万御酿 酱油 (100㏄) B.太白粉水(1大匙) 无锡排骨的做法 1.将猪小排剁成长约8公分的小块，热油锅至约180℃，将猪小排下锅炸至表面微焦后沥乾备用。 2....(2017-03-23 05:27:54)

芥茉 芝麻 炸鸡块 食材 介绍 鸡腿 (350公克) 麵粉(100公克) 鸡蛋 液(2颗) 美式 芥末酱 (50公克) 白芝麻(50公克) 芥茉芝麻炸鸡块的做法 1.鸡腿连皮切块，加入美式芥末酱和白芝麻腌约10分钟，再沾上麵粉和鸡蛋液，并放入油锅中炸至外观呈金黄色熟透，捞起沥油...(2017-03-23 05:27:45)

三杯中卷 食材 介绍 中卷(300公克) 蒜片(5公克) 辣椒 片(2公克) 姜 片(2公克) 九层塔(5公克) 三杯中卷的做法 1.将中卷洗净，小心取出 墨鱼 袋，中卷切圈备用。 2.起锅，放入蒜片、辣椒片、姜片和作法1的中卷圈炒香。 3.再加入所有调味料以小火炒至入味，最后...(2017-03-23 05:27:36)

糖 醋 茄子 食材 介绍 长茄子 (一颗) 青红绿甜椒(各少许) 清水(5勺) 盐(1小勺) 葱 姜 蒜末(适量) 糖醋茄子的做法步骤: 1.茄子洗净 2.斜刀45度切片 不切断 正面切完 按此法切反面 3.撒上淀粉 4.锅里多放油 5.炸茄子 6.炸透炸软捞出备用 7.切葱姜蒜末 8.甜椒切...(2017-03-23 05:27:23)