菜系及功效：家常菜谱 黄瓜木耳汤 原料：黄瓜150克，色拉油10克，干木耳、酱油各5克，精盐3克，味精1克。 黄瓜木耳汤的做法 ： (1)黄瓜削去外皮，切成片；木耳用温水泡发后，摘去硬洗净。 (2)在锅中放油烧热，放入木耳略炒，加入清水700克和酱油烧开，然后倒...(2016-10-08 12:00:28)

菜系及功能:家常菜谱 干炸黄花鱼 原料:黄花鱼1尾，鸡蛋1只，油、盐、酱油、淀粉、花椒盐、辣酱油、料酒。 干炸黄花鱼的做法 : 1)将鱼刮鳞、挖鳞，去内脏，撕去背鳍洗净，将两面剞上十字花刀，用酱油、料酒抹在鱼身上腌煨一下。 2)将鸡蛋磕入碗内，加盐、淀粉...(2016-10-08 12:00:20)

菜系及功效：家常菜谱 保健食谱 滋阴食谱 莲子肚片汤 原料：净猪肚150克，去心莲子30克，精盐、味精、绍酒、葱花、姜片适量。 莲子肚片汤的做法 ： 1)猪肚切片；莲子加水适量蒸至酥。 2)猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放到旺火上煮沸，撇去浮沫，转用...(2016-10-08 12:00:12)

菜系及功效：家常菜谱 保健食谱 白菜丸子汤 原料：白菜、瘦猪肉各150克，豆腐80克，蛋清15克，酱油、精盐各4克，味精、胡椒粉各2克。 白菜丸子汤的做法 ： 1)猪肉剁成泥，加入适量蛋清、酱油、精盐、味精、胡椒粉和少许水拌匀。 2)白菜洗净，切成小方块；豆...(2016-10-08 12:00:03)

菜系及功效：家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 牛肉萝卜汤 原料：牛肉150克，水萝卜250克，精盐5克，葱、姜各5克，酱油10 牛肉萝卜汤的做法 ： (1)将水萝卜洗净，去头切成片。牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末入味。 (2)将汤锅置火...(2016-10-08 11:59:55)

菜系及功效：家常菜谱 羊肉西红柿汤 原料：熟羊肉、西红柿、羊肉汤各250克，葱花10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克。 羊肉西红柿汤的做法 ： 1)羊肉切成小片；西红柿洗净切成菱形块。 2)汤锅放到火上，放入羊肉汤，同时放入羊肉片、精盐烧沸,加入西红柿，烧...(2016-10-08 11:59:46)

菜系及功效：家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 莼菜鸡丝汤 原料：罐头莼菜80克，鸡脯肉50克，鸡蛋清1个，鸡汤300克，水淀粉5克，精盐、味精各1克。 莼菜鸡丝汤的做法 ： 1)鸡脯肉切成5厘米长的丝，放入碗内，加入鸡蛋清、水淀粉拌均。 2)莼菜使出，沥干后屿鸡丝分...(2016-10-08 11:59:38)

菜系及功效：家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 枸杞鸡肉汤 原料：母鸡1只，桂圆肉15克，荔枝肉1.5克，黑枣15克，莲子肉15克，枸杞15克，冰糖适量。 枸杞鸡肉汤的做法 ： 1)先将母鸡剖净，去内脏和鸡脚，洗净斩件。桂圆肉、荔枝肉、黑枣、莲子、枸杞子洗净备用。 2...(2016-10-08 11:59:30)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 五色菊花鱼 原料:净鱼肉500克，鸡蛋2个，火腿、冬菇、冬笋、青笋、红辣椒(分别切丝)共100克，湿淀粉50克，盐5克，味精3克，干淀粉40克，生油80克，蒜蓉、姜未、青椒末共6克，糖醋汁适量。 五色菊花鱼的做法 : (1)将鱼肉切成菊...(2016-10-08 11:59:21)

菜系及功能:家常菜谱 炒鱼片 原料:黑鱼净肉250克，南荠60克，黄瓜70克，水发木耳8克，料酒20克，精盐6.5克， 炒鱼片的做法 : (1)将鱼肉洗净，片成厚0．2厘米、长4厘米、宽2．5厘米的抹刀片；放盆内，加入盐1．5克、鸡蛋清、水淀粉55克、水少许拌匀上浆。 (2)...(2016-10-08 11:59:13)