菜系及功效：家常菜谱 炖竹笙 原料:光鸡1只，胡萝卜片150克，竹笙100克，姜片、葱白、香菜各适量，盐、白糖各5克，绍酒15克，食用油15克。 炖竹笙的做法 1．光鸡煲成鸡浓汤待用；竹笙浸发好，洗净，挤干水分。起锅爆香姜片、葱白，放人胡萝卜片、竹笙炒香，...(2016-10-08 11:46:34)

菜系及功能:家常菜谱 保健菜谱 食疗菜谱 韭菜炒鸡蛋 的原料:韭菜400克，鸡蛋4个，植物油40克、精盐、鸡精、香菜各适量。 韭菜炒鸡蛋的做法 : 1)将韭菜择洗干净，切成段；将鸡蛋打入碗中，搅散；香菜洗净，切成段待用。 2)将20克植物油烧至六威热，倒入鸡蛋液...(2016-10-08 11:46:25)

菜系及功效：家常菜谱 冬笋拌油 菜原料:油菜400克，冬笋50克，花椒粒5克，大葱5克，姜5克，盐3克，大豆油10克，味精2克。 冬笋拌油菜的做法 1.冬笋洗净后切成小菱形片；油菜掰开去根及叶，洗净后斜刀切成薄片；大葱去根洗净，切成丝；姜洗净去 皮，切成丝。...(2016-10-08 11:46:17)

菜系及功能:家常菜谱 炖番茄 的原料:番茄400克，植物油40克，精盐、鸡精、白糖、料酒、高汤、花椒{由、香菜段、葱末、姜木，蒜末各适量. 炖番茄的做法 : 1)将番茄洗净，切成滚刀块，香菜洗净，切成段，待用。 2)将植物油烧热，放入葱末、姜末蒜末炸香，再放...(2016-10-08 11:46:08)

菜系及功效：家常菜谱 干煸苦瓜 原料：苦瓜400克，植物油40克，精盐、鸡精、高汤、料酒、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、葱姜末各适量。 苦瓜，大家一定不陌生；现在这样炎热的夏季，干烧苦瓜成了大家餐桌上的热门菜，苦瓜具有促进饮食、消炎退热、 防癌抗癌、降...(2016-10-08 11:46:00)

菜系及功能:家常菜谱 粉丝拌黄瓜 的原料:黄瓜200克，粉丝50克，精盐、鸡精、麻油、酱油、米醋、蒜泥各适量。 粉丝拌黄瓜的做法 : 1)将黄瓜洗净，切成丝，待用。 2)将粉丝用沸水泡软、投凉沥干水分，切成段待用。 3)将黄瓜、粉丝盛人盆中，加入精盐、鸡精、麻...(2016-10-08 11:45:52)

菜系及功能:家常菜谱 草菇丝瓜瘦肉汤 原料：嫩丝瓜2条，鲜草菇100克，瘦猪肉200克，精盐2．5克，酱油10克，老姜1片，花生油15克，水淀粉15克。 草菇丝瓜瘦肉汤的做法 ： ①先将瘦猪肉洗净，切成片，放入碗内，加水淀粉抓匀，入开水锅中余熟，捞出。鲜草菇洗...(2016-10-08 11:45:44)

菜系及功能:家常菜谱 素烧冬瓜 的原料:冬瓜400克，花生油、酱油、甜酱、糖、精盐、鸡精、水淀粉、高汤、葱姜末各适量。 素烧冬瓜的做法 : 1)将冬瓜洗净去皮、去瓤，切成大小薄厚均匀的块，待用。 2)烧热花生油，放人葱姜末、甜酱，再放入冬瓜块、精盐、鸡精...(2016-10-08 11:45:35)

菜系及功效：家常菜谱 冬菇扒茼蒿 原料:茼蒿300克，冬菇50克，植物油20克，大葱5克，大蒜10克，盐2克，香油1克，玉米淀粉5克，料酒10克。 冬菇扒茼蒿的做法 1.将茼蒿洗净，切段，放人开水中焯一下，沥千。 2.冬菇洗净，切小片。 3.葱、蒜洗净，葱切段，蒜切...(2016-10-08 11:45:27)

菜系及功效：家常菜谱 番茄碗 原料:芹菜30克，番茄200克，生栗30克；水萝L30克，黄瓜30克，紫甘蓝20克，白砂糖15克，盐1 克，白醋5克，色拉油30克。 番茄碗的做法 1.将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部，挖去瓤籽，制成番茄碗待用。 2.将芹菜洗净切段。 3.生...(2016-10-08 11:45:18)