菜名： 栗肉子鸡煲 菜系及功效：家常菜谱 原料 ：鲜栗240克，鸡一只720克，蒜头2粒，姜4片，葱、糖、盐、味精等各适量。 栗肉子鸡煲的做法 ： 1、栗子去薄衣，洗过。鸡洗净，斩件，加味拌过，放下滚油内泡过油候用。 2、烧热瓦缸，下油，放下蒜茸、姜，续下...(2016-10-08 11:41:00)

菜系及功能:家常菜谱 脆皮茄条 的原料:长茄子250克，老面肥100克，淀粉、面粉各25克，色拉油1．25千克，麻油、五香粉、味精、精盐、花椒面、食用碱各适量。 脆皮茄条的做法 : 1)茄子去皮切成4厘米长、0．8厘米宽的条，放碗内，加盐、味精、五香粉、麻油腌牛...(2016-10-08 11:40:51)

菜系及功能:家常菜谱 酱焖茄子 的原料:茄子500克，肉末50克，色拉油1千克、面酱50克，精盐、味精、白糖、麻油、葱...(2016-10-08 11:40:43)

菜系及功能:家常菜谱 番茄烧豆腐 的原料:番茄200克，豆腐200克，植物油50克、精盐、鸡精、白糖、酱油各适量。 番茄烧豆腐的做法 : 1)将番茄洗净，切成厚片；豆腐切成块，待用。 2)烧热植物油，放人番茄煸炒，再放人豆腐块，加入精盐、酱油、白糖炒匀，撒人鸡...(2016-10-08 11:40:35)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 糖拌番茄 的原料:番茄400克，白糖适量,切成片 糖拌番茄的做法 : 1)将番茄洗净，沥干水分盛入盘中。 2)撒人白糖拌匀即成。 糖拌番茄的功效: 治高血压、贫血、溃疡、溃疡、治肝炎、防中暑 。 糖拌番茄的特点:甜嫩滑爽，...(2016-10-08 11:40:26)

菜系及功效：家常菜谱 清炒苦瓜 原料：苦瓜400克，植物油40克，精盐、精、麻油、蒜泥、葱花、白糖各适量。 清炒苦瓜的做法 : (1)首先把苦瓜破开，去籽儿，切成丝备用 (2)放入沸水中稍煮，捞出投凉，沥干水分待用。 副标题 (3)将植物油烧热，放入蒜泥炒...(2016-10-08 11:40:18)

菜系及功能:家常菜谱 草菇炒冬瓜 的原料:冬瓜200克，草菇200克，植物油200克，精盐、鸡精、料酒、花椒水、高汤、麻油、水淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。 草菇炒冬瓜的做法 : 1)将冬瓜洗净，去皮、去瓤，切成片，草菇洗净，切片。 2)将植物油烧至五成热，放...(2016-10-08 11:40:09)

菜系及功效：家常菜谱 番茄菠菜蛋汤 原料：鸡蛋3个，番茄2个，菠菜50克，葱花、精盐、味精、植物油、虾米各适量。 番茄菠菜蛋汤的做法 ： ①先将番茄洗净，放入开水中烫一烫，撕去皮，切成块，去籽。将鸡蛋磕入碗搅匀。 ②然后将锅上火，放入植物油烧热，下...(2016-10-08 11:40:01)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 木犀苗菜 的原料:鸡蛋2个，蒜苗200克，色拉油35克、精盐、味精、姜末、麻油各适量。 木犀苗菜的做法 : 1)把鸡蛋打人碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀；蒜苗拣洗干净，切3厘米长段。 2)锅放火上，倒人油30克，油温...(2016-10-08 11:39:53)

菜系及功能:家常菜谱 咸蛋蒸丝瓜 的原料:嫩丝瓜150克，咸蛋黄80克，蒜子30克，花生油20克，盐3克，味精5克，生抽王10克。 咸蛋蒸丝瓜的做法 : 1)嫩丝瓜去皮去络、切成段；咸蛋黄切成小粒；蒜子去皮切成粒。 2)烧锅加水，待水开时放入丝瓜段，煮去其中生味，...(2016-10-08 11:39:45)