菜系及功能:家常菜谱 青椒苦瓜 的原料:苦瓜200克，青椒2印克，植物油40克麻油、精盐、白糖、蒜末、鸡精各适量。 青椒苦瓜的做法 : 1)将苦瓜、青椒洗净，去籽，切成片，沥干水分，待用。 2)将炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，放入苦瓜、青椒煸炒，加入精盐...(2016-10-08 11:36:49)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 凉拌苦瓜 的原料:苦瓜500克，色拉油10克，酱油10克、豆瓣酱20克、精盐10克，辣椒丝25克。蒜泥5克。 凉拌苦瓜的做法 : 1)将苦瓜切两半，上瓤洗净后切成0．3厘米宽的条，在沸水小烫下放入凉开水中浸凉捞出，控净水。 2)...(2016-10-08 11:36:40)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 海米葱烧菜花 的原料:净菜花250克，海米30克，葱白100克，火腿5克，淀粉10克，猪油1千克，蒜片、姜汁、精盐、味精各适量。 海米葱烧菜花的做法 : 1.菜花洗净掰成小朵；葱白切成4厘米长，1．5厘米宽的段；火腿切成小菱...(2016-10-08 11:36:32)

菜系及功能:家常菜谱 涼拌金针菇 的原料:金针菇100克，萝卜花1朵，蒜蓉、姜汁、食盐、麻油各适量。 涼拌金针菇的做法 :金针菇洗净飞水，捞起过凉，放人调料拌匀，置盘，萝卜花伴边即可。 涼拌金针菇的特点: 香软美味 。 涼拌金针菇食材搭配小提示 豆腐和金针...(2016-10-08 11:36:23)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 彩蛋海米烧油菜心 的原料:油菜心250克，海米50克，蛋清3个、鸡泥50克，海参50克，虾仁25克，淀粉60克。鸡汤2 00克，鸡油15克，猪油500克，精盐、味精、绍酒、葱姜汁、葱姜末、花椒油、麻油、香菜末、火腿末、熟蛋黄末...(2016-10-08 11:36:15)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 拌生菜 的原料:生菜250克，麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油各适量。 拌生菜的做法 : 1)将生菜择去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，顶刀切成3．5厘米长段，再把麻酱加适量盐和适量水搅开。 2)把切段的生菜装...(2016-10-08 11:36:07)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 酿青椒 原料:青椒6个，水发口蘑、水发木耳、色拉汕各50克，冬笋、净芹菜、胡萝卜各100克，酱油50克，白糖50克，花椒粉、醋、葱姜丝、味精、精盐各适量。 酿青椒的做法 : 1)将青椒洗净，由蒂把处用刀割成盖形，取净青...(2016-10-08 11:35:58)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 素菜松 的原料:黄豆200克，花生油1千克，白糖25克，精盐、味精、姜末各适量。 素菜松的做法 : 1)把黄豆洗净用清水泡34小时，泡开后磨成厚豆浆。平锅放微火上烧热，用浸过油的净布卷在平锅上擦一遍，盛一小勺豆浆倒在...(2016-10-08 11:35:50)

菜系及功能:家常菜谱 拔丝莲子 的原料:水发莲子200克，青红丝、芝麻各10克白糖100克，面粉25克，色拉油750克。 拔丝莲子的做法 : 1)将水发莲子用开水泡软，挑净杂质，另换开水加白糖上屉用旺火蒸熟，取出控净水，滚上一层面粉。 2)锅内倒人油，烧至五成热时...(2016-10-08 11:35:42)

菜系及功能:家常菜谱 辣椒炒苦瓜 的原料:苦瓜200克，青辣椒200克，麻油40克、精盐、鸡精各适量。 辣椒炒苦瓜的做法 : 1)将苦瓜洗净，顺刀切成两半，去籽，再切成斜刀片；把青辣椒去把，洗净，沥干水分，切成片，待用。 2)将烧热炒锅(不放油)，用小火分别将苦...(2016-10-08 11:35:34)