菜系及功能:家常菜谱 焖南瓜 的原料:南瓜(中)1个，姜1小块，沙拉油30克，清水150克，盐5克。 焖南瓜的做法 : 1)南瓜洗净，刮去一层外皮，切成寸斜方块，瓜子可以不必去掉，姜拍裂再切成小块。 2)炒锅入油，爆香姜块，即入南瓜块翻炒1分钟，再入清水及盐，加...(2016-10-08 11:39:36)

菜系及功能:家常菜谱 小瓜炒肉片 的原料:瘦肉100克、西葫芦1个，红萝卜1根，蒜蓉、食盐、生粉、生抽、上汤、花生油各适量。 小瓜炒肉片的做法 : 1)将瘦肉切片，加食盐、生粉、生抽拌匀略腌；西葫芦、红萝卜切片. 2)起锅爆香蒜蓉，放人肉片猛火快炒，至七成熟...(2016-10-08 11:39:28)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 金针汤 的原料:金针菜50克，鸡脯肉200克，香菇丝20克，姜末、精盐、酒、胡椒粉各适量。 金针汤的做法 : 1)把金针菜拣洗干净，切成4厘米长段；鸡肉切成薄片。 2)铝锅内添水4碗，放人鸡肉片，煮制汤沸，加姜末稍煮，放...(2016-10-08 11:39:20)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 黑木耳炒金针菇 的原料:水发黑木耳200克，金针菇200克植物油50克，精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。 黑木耳炒金针菇的做法 : 1)将黑木耳洗净，沥干水分；金针菇洗净，沥干水分，切成段待用。 2)将植物油...(2016-10-08 11:39:11)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 玉树罗汉 的原料:菜心100克，面筋50克，鸡腿菇50克，红萝卜15克，花生油20克，盐5克，味精5克，白糖1克，水生粉适量，麻油少许，蚝油10克。 玉树罗汉的做法 : 1)菜心去除老叶；面筋切片;鸡腿菇切片；红萝卜去皮切片。...(2016-10-08 11:39:03)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 生菜大虾 的原料:带皮大虾400克，生菜200克，色拉油50克，白糖100克，绍酒15克，葱段、姜块、精盐、味精、醋各适量。 生菜大虾的做法 : 1)将大虾洗净，用剪子把虾尖、虾爪剪下，拿去沙线，除净泥沙洗净备。 2)把生菜...(2016-10-08 11:38:54)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 生菜豆腐汤 的原料:嫩生菜叶100克，豆腐100克，火腿10克，鸡汤500克，猪油50克，精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋各适量。 生菜豆腐汤的做法 : 1)把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段；豆腐切成长4厘米、宽2．5...(2016-10-08 11:38:46)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 蜜汁黑椒牛蒡 的原料:牛蒡2．0克，黑椒碎60克。香菜碎少许，蜜糖1茶匙，食用油150克。 蜜汁黑椒牛蒡的做法 : 1)牛蒡去皮切丝，用清水稍浸泡沥下，放人蜜糖拌匀。 2)用油将牛蒡丝炸至金黄，滤干油分。 3)起锅用慢火烘...(2016-10-08 11:38:38)

菜系及功能:家常菜谱 蒜泥凉面食白 的原料:木耳、水发白木耳250克，蒜泥100克、精盐、味精、白醋、麻油各适量。 蒜泥凉面食白的做法 : 1)将白木耳择根，去杂质洗净。 2)把白木耳放开水中氽下，控净水，放碗内，加入蒜泥、精盐味精、白醋、麻油拌匀，放进冰箱...(2016-10-08 11:38:29)

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 蒜蓉蒸酿丝瓜 的原料:丝瓜2根，五花肉、牛肉各150克，花菇2朵，姜蓉、蒜蓉、食盐、花生油、蚝油、生粉各适量： 蒜蓉蒸酿丝瓜的做法 : 1)将丝瓜刮皮，去少许瓤，切成长约1．5厘米的段；花菇浸发、去蒂、剁碎；五花肉、...(2016-10-08 11:38:21)