菜系及功效：家常菜谱 白菜肉片汤 原料：猪夹心肉200克，大白菜200克，水发黑木耳50克，水发粉丝100克，精盐、味精、色拉油、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。 白菜肉片汤的做法 ： (1)猪夹心肉洗净，切成片，大白菜切成与肉片相仿的长方块，水发粉丝沥水，剪成...(2016-10-08 11:20:07)

菜系及功效：家常菜谱 菠菜猪肝汤 原料：猪肝150克，菠菜150克，精盐、料酒、胡椒粉、味精、姜、鸡精、淀粉、鲜汤、香油各适量。 菠菜猪肝汤的做法 ： (1)猪肝去筋膜，洗净切成片，加入精盐、料酒、淀粉、味精拌匀上浆待用。 (2)菠菜去老叶，洗净备用。 (3)...(2016-10-08 11:19:59)

菜系及功效：家常菜谱 排骨瘦肉汤 原料：猪排骨250克，猪瘦肉250克，熟地、桂圆肉、精盐各适量。 排骨瘦肉汤的做法 ： (1)熟地、圆肉洗净，瘦肉、排骨斩成块，放入滚水中，煮5分钟，取出，洗净。 (2)煲内放适量清水，放入瘦肉、熟地、圆肉、排骨，旺火煲滚，...(2016-10-08 11:19:50)

菜系及功效：家常菜谱 三片汤 原料：猪瘦肉100克，猪腰子100克，鱼肉100克，豆苗、鸡蛋清、精盐、淀粉，味精、胡椒粉各适量。 三片汤的做法 ： 1)将猪肉切成薄片，腰子撕去皮膜，剔去腰臊，片成片，鱼肉片成薄片，将上述原料分别放在碗内，加入蛋清、精盐、...(2016-10-08 11:19:42)

菜系及功效：家常菜谱 猪爪黄豆汤 原料：猪爪800克，黄豆150克，精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、料酒各适量。 猪爪黄豆汤的做法 ： 1)猪爪刮洗干净，剖开，顺骨关节斩成块，放入锅中烧开，焯尽血污，捞出洗净，黄豆人清水泡软，捞出洗净。 2)沙锅置火上，放人...(2016-10-08 11:19:34)

菜系及功效：家常菜谱 白萝卜牛肉汤 原料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。 白萝卜牛肉汤的做法 ： 1)牛肉切成块，放人冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的...(2016-10-08 11:19:25)

菜系及功效：家常菜谱 咖喱牛肉粉丝汤 原料：牛前腿肉500克，水发粉丝200克，葱、姜、咖喱粉、精盐、味精、料酒、元葱、面粉、色拉油各适量。 咖喱牛肉粉丝汤的做法 ： 1)把牛前腿肉洗净，切成大块，放入锅内，加清水，旺火煮开后，撇去浮沫，转小火，加入料...(2016-10-08 11:19:17)

菜系及功效：家常菜谱 海带牛排汤 原料：水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。 海带牛排汤的做法 ： 1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。 2)沙锅置火上，加适量水，放入牛...(2016-10-08 11:19:09)

菜系及功效：家常菜谱 牛肉菠菜汤 原料：熟牛肉250克，菠菜400克，奶油100克，牛肉汤、精盐、醋精各适量。 牛肉菠菜汤的做法 ： 1)熟牛肉切成条，菠菜洗净，切成段。 2)锅置火上，放牛肉清汤烧沸，下牛肉条、菠菜段，放精盐、奶油、醋精调好口味，盛人汤盆即...(2016-10-08 11:19:01)

菜系及功效：家常菜谱 牛肉番茄汤 原料：净牛肉250克，番茄酱50克，元葱100克，猪油，精盐、胡椒粉、牛肉汤各适量。 牛肉番茄汤的做法 ： 1)将生牛肉切成丁，元葱去皮，洗净，切成...(2016-10-08 11:18:52)