菜系及功能：家常菜谱 烩苹果羹 原料：鲜苹果2个，白糖150克，清水1000毫升，山楂丁25克。 烩苹果羹的做法 ： 将苹果洗净去皮，用刀将四面切掉，切成小...(2016-10-08 10:28:17)

菜系及功能:家常菜谱 芝麻酱拌生菜 原料:生菜1千克，葱5克，姜2克，10克，芝麻酱30克，酱油10克．盐5克，味精4克，白糖15克，白5克，香油25克。 芝麻酱拌生菜的做法 : 1)生菜一片一片掰开、洗净，沸水锅中焯一下．捞出放凉开水中凉，放盆中；葱、姜、蒜分别...(2016-10-08 10:28:09)

菜系及功效：家常菜谱 新三鲜 原料：大头菜200克，小尖椒120克，西红柿80克，猪肉150克，葱、姜各8克，白糖、蒜各7克，料酒3克，盐、味精各适量。 新三鲜的做法 ： ①把大头菜洗净切块，小尖椒切成滚刀块，把西红柿切成35毫米的片，猪肉、葱、姜、蒜各切片。...(2016-10-08 10:28:01)

菜系及功能:家常菜谱 酸辣莴笋 原料:净莴笋600克，香油50克，白糖50克，花椒粒10克，米醋、精盐、干辣椒丝、姜丝各适量。 酸辣莴笋的做法 ： (1)把莴笋去皮、洗净，切成片，用少许盐腌15分钟后挤出盐水，待用。 (2)炒勺内放25克香油，烧热，用辣椒丝、姜丝煎...(2016-10-08 10:27:52)

菜系及功能:家常菜谱 烧拌春笋 原料：春笋(鲜的)100克，香油、干辣椒、酱油、糖、味精各适量。 烧拌春笋的做法 ： (1)选大致相等的笋，用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上，烧熟，取出后去壳和老根，用手撕成条，放入盘内。将干辣椒放入炒勺内烧熟，但不要烧焦，...(2016-10-08 10:27:44)

菜系及功能:家常菜谱 雪棉豆沙 原料:豆沙馅泥150克，蛋清6个，淀粉80克，面粉10克，青、红丝少许，油750克，白糖125克。 雪棉豆沙的做法 : 1)把豆沙馅泥搓成长条，团成12个丸子，用清水蘸一下，再滚上一层面粉。 2)把蛋清抽成蛋泡，加入淀粉，搅匀成蛋泡糊。...(2016-10-08 10:27:36)

菜系及功能:家常菜谱 绿豆荷叶粥 原料:绿豆30克，粳米100克，鲜荷叶1/4张，橘饼15克。 绿豆荷叶粥的做法 : 将绿豆淘洗干净．倒入锅中，加水煮沸后。再将粳米淘洗干净，放入锅内同煮。鲜荷叶洗净后也放入锅中。橘饼切成颗粒，同样放入锅内同煮。待稀粥煮好之...(2016-10-08 10:27:28)

菜系及功效：家常菜谱 茯苓赤豆薏米粥 原料： 自茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。 茯苓赤豆薏米粥的做法 ： 将赤小豆浸泡半天，与薏米一同人锅，加水适量，煮熬至赤小豆烂后，加入茯苓粉，再煮至粥熟，加入白糖即成。 茯苓赤豆薏米粥功效 ：清...(2016-10-08 10:27:19)

菜系及功能:家常菜 杜仲核桃猪腰汤 原料:猪腰2个，杜仲20克，核桃肉15克。 杜仲核桃猪腰汤的做法 : 将猪腰洗净，加水适量共炖熟，以盐调味，食猪腰饮汤。 杜仲核桃猪腰汤功效 :本汤功能补肾、养血、调经。主治月经量少，色淡质薄，腰膝酸软，足跟痛，头晕耳...(2016-10-08 10:27:11)

菜名： 虎皮肉 菜系及功效：家常菜谱 特点 ：油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。 原料 ：主料带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。调料植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。 虎皮肉的做法 ： (1)将肉在...(2016-10-08 10:27:03)