早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
五壳根经类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根经类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充乃类的好机会。Ru制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与乃类相比。利用早餐时间来摄取乃类，像是一杯牛乃、羊乃、低糖优酪Ru等都是很好的选择，乃类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺机的感应，换句话说，即具有稳定请绪之作用。因此，在早上来一杯牛乃，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来经神抖擞、充满活力。
