卤猪心是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。卤猪心样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
卤猪心食材介绍
盐(适量) 花椒粒(少许) 生抽(少许) 香叶(少许) 红辣椒(少许)
卤猪心的做法步骤:
1.猪心洗净，切两半。
2.冷水下锅焯去血沫。
3.准备调料。
4.焯好的猪心洗净沥干水份。
5.锅中添水，放入猪心和调料，大火烧开后转中火煮约半小时小时就熟了。
6.切片装盘食用。
小贴士
猪心也可以整个炖煮，但是剖开煮能更好的入味。
