蛋炒饭是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蛋炒饭这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下蛋炒饭简单的做法。
蛋炒饭食材介绍
火腿肠(2条) 盐(适量) 鸡精(适量) 味极鲜酱油(适量)
蛋炒饭的做法步骤:
1.准备好所有的材料
2.胡萝卜、火腿肠切成小粒、葱切葱花
3.锅中倒入清水烧开放入胡萝卜焯熟后捞出沥干水分备用
4.鸡蛋打散加入盐和少许温水搅拌均匀备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用锅铲铲散盛出备用
6.锅中倒入适量油烧热后放入火腿肠翻炒片刻
7.放入胡萝卜翻炒均匀
8.放入米饭翻炒均匀
9.加入适量盐和鸡精、味极鲜酱油翻炒均匀
10.放入鸡蛋、葱花翻炒均匀
11.成品图
