好久没有做烘焙了，公主们今天要吃拿破仑酥，没黄油没奶油咋做啊……
幸好家里还有点蛋挞皮，琢磨着胡弄做了个蓝莓挞，没想到还挺成功的，公主们吃的很开心！
蓝莓挞食材介绍
蛋挞皮七个，蛋黄两个，白砂糖30g，低筋面粉20g，玉米淀粉15g，牛奶220g，蓝莓适量，
蓝莓挞的做法步骤
1、准备好材料
2、蛋黄加入白砂糖中
3、搅拌均匀
4、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉和在一起搅拌均匀
5、加入蛋黄液
6、搅拌均匀
7、过筛，这样口感更细腻
8、烤箱预热130度五分钟，放入蛋挞皮
9、奶油馅小火慢慢加热至粘稠
10、蛋挞皮烤15左右至金黄色取出放凉
11、蓝莓洗干净、控干水份备用
12、蛋挞皮底层先放一层蓝莓
13、放入奶油馅
14、再放一层蓝莓装饰
15、冷藏后开吃
16、成品图
17、镜头里来客……
小窍门
1:奶油馅加热的时候一定要小火慢热，千万别糊了！
2:烤箱温度都不同，这个要根据自家烤箱温度来适当调整！我的烤箱偏热！
