鱼丸Q弹，核桃香脆，配上胡萝卜和尖椒，颜色缤纷，营养丰富。
核桃炒鱼丸食材介绍
鱼丸300g，核桃仁100g，料酒5ml，胡萝卜20g，尖椒半个，葱5g，姜5g，盐3g，白糖2g，黑胡椒粉2g，芝麻油3ml，水淀粉15ml，鸡精5g，油300ml，
核桃炒鱼丸的做法步骤
1、备好食材
2、胡萝卜和尖椒切片
3、用盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、水淀粉7ml，芝麻油调成汁
4、油烧热，核桃炸至酥脆捞出
5、鱼丸也过油后捞起
6、锅中留底油，爆香葱姜，把胡萝卜、尖椒下入翻炒
7、下入鱼丸，放入料酒，最后下入汁水和核桃炒匀即可
8、装盘
