咸香肥嫩的鸡肉搭配鲜蔬味道才更好
青椒木耳炒鸡肉食材介绍
鸡腿1个，青椒2个，木耳40g，白糖3g，食用油5g，生抽10g，盐5g，姜末1g，蒜30g，
青椒木耳炒鸡肉的做法步骤
1、食材备好
2、青椒切块
3、鸡肉切块焯水
4、炒锅倒油放入白糖
5、炒出糖色时放入鸡块翻炒裹上糖色
6、倒入适量料酒炒匀
7、放入葱姜
8、倒入适量生抽
9、加入开水没过鸡肉
10、青椒用开水焯炒一下
11、加入适量盐炖15分钟
12、鸡块软了放入准备好的木耳鸡块翻炒均
13、一起大火炒5分钟关火
14、炒好的
小窍门
青椒也可以直接炒，不过我觉得焯过水的青椒颜色更绿，炒出的菜也比较好看
