仔鸡烧毛豆米食材介绍
仔鸡(半只) 毛豆米(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 姜片(适量) 剁椒(适量) 鸡精(适量)
仔鸡烧毛豆米的做法步骤:
1.仔鸡宰杀后去毛、内脏,洗净剁成块状
2.毛豆米洗净备用
3.热锅放油,油七成热放入生姜蒜煸香
4.再倒入仔鸡块翻炒变色
5.加料酒,翻炒片刻
6.加生抽、老抽