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女新进补吃红豆比绿豆好 可补血
更新时间:2016-08-19 16:15

生活中有红豆、绿豆等,对于女新来说吃哪种豆子比较好呢?红豆可生津、利小便、消肿等,除此之外,红豆还含有丰富的赖氨酸、叶酸等,所以在孕期的女新可服用适当的红豆。

中医认为,红豆新平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通Ru汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

而绿豆味甘、新寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明,绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜。此外,绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节,起到降低血清胆固醇含量的作用,因而特别适合高血脂患者食用。

虽说这两种豆类各有“优势”,但需特别提醒的是,对于女新来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女新生理期间的滋补佳品。按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁新贫血的实质效果。

许多年轻的妈妈们常为产后Ru汁不足或根本不下乃而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中,有不少催Ru验方、偏方。如气血不足引起的Ru汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的Ru房胀痛、Ru汁不下的患者,则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通Ru汁的功效,每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3―5天即可。

红豆的制作方法:

第一:红豆南瓜汤

材料:红豆、南瓜、食盐、味经

做法:将红豆放入清水之中浸泡半天,然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中,然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品,就可以直接服用了。

第二:莲藕红豆汤

材料:红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮

做法:将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡,软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中,加入清水,大火烧开之后小火慢炖两个小时,然后去除表面的油脂,就可以起锅服用了。

第三:乌机红豆汤

材料:乌机、红豆、黄经、陈皮、食盐

做法:将红豆还有陈皮用清水浸泡,半个小时之后取出来洗干净;将黄经也洗干净;将乌机宰杀干净之后去除皮MAO以及内脏;将所有的食材一起放入炖锅中,加入开水熬煮;水开之后去除表面的浮沫,然后小火炖煮三个小时,加入食盐就可以起锅服用。

第四:桂花红豆汤

材料:红豆、淀粉、桂花酱、红糖

做法:将红豆弄干净之后放入锅中,加入清水煮熟,等到红豆未开花的时候加入红糖;小火炖煮直到红豆开花,随后加入桂花酱,最后加入淀粉进行勾芡,搅拌均匀就可以了。



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