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要膳的分类 要膳食品形质分类(4)
更新时间:2016-11-28 16:06

  2、 寒凉之新食品 —— 宜用于热证、虚热证患者

  禽肉、水产类:猪肉、猪脑、鸭蛋、鸭肉、兔肉、鹅肉、鲍鱼、黑鱼、牡蛎肉、蚌肉、田螺、螃蟹、猪肾等。

  蔬菜、豆类 :菠菜、白菜、莴笋、豆芽菜、苣卖菜、芹菜、蕹菜、金针菜、苋菜、冬苋菜、竹笋、黄瓜、西红柿、苦瓜、丝瓜、茄子、冬瓜、紫菜、海带、裙带菜、鹿角菜、白萝卜等。

  水果: 西瓜、香蕉、鸭梨、橙子、柚子、柿子等。(香蕉、柿子血糖指数高,故糖尿病朋友不宜多用。)

  其他: 大麦、小麦、绿豆、小米、牛Ru、豆腐、蘑菇、茶叶、生蜂蜜、食盐等。(蜂蜜血糖指数高,宜少用;食盐也应少用。)

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