香蕉蛋卷怎么做好吃？家里学做香蕉蛋卷需要哪些食材？的小编为您提供香蕉蛋卷的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的香蕉蛋卷。
香蕉蛋卷食材介绍
奶粉(一量匙) 温开水(30ml) 玉米油(一汤匙)
香蕉蛋卷的做法步骤:
1.鸡蛋磕入大碗里，加入白糖，玉米油，白糖不用太多，香蕉本身已经很甜了
2.用手动打蛋器打散成有点发白且许许多多泡泡状
3.加入面粉，我用的普通电饭锅饭勺两平勺
4.搅拌成无颗粒状
5.香蕉去皮装入保鲜袋里
6.压成泥
7.将香蕉泥加入面糊里
8.搅拌均匀
9.如果面糊不够稀，可以加一点牛奶，我用的奶粉，一平勺奶粉+30ml温开水搅匀
10.一边倒奶一边搅拌，慢慢加，不一定得全部加完，视面糊稀稠度来定，提起勺子能直线滴落即可
11.加入黑芝麻，熟的更香，这是以前炒好的
12.热锅刷薄薄一层油，烧至三成热转小火，如果是不粘锅或许可以不用油，舀一勺面糊抬高一点慢慢倒下去，这样面糊慢慢流动自然成饼
13.我的香蕉泥不够细腻，所以用勺背再把它摊开，一定要尽量薄
14.观察边缘变硬变黄即可翻面
15.两面煎黄盛出摊在面板上，趁热用筷子从边缘开始卷起来
16.接头处压在下面，晾凉，油分不多可以不用吸油
17.尽量卷紧一点更好看
小贴士
1.香蕉不能过早剥皮，会氧化发黑
2.想要饼薄面糊一定要稀
3.全程小火慢煎
4.不喜欢太甜就不加糖
5.这个量我一共做了6根小蛋卷
