白萝卜小炒肉食材介绍
里脊肉(100克) 生抽(适量) 盐(适量) 干红辣椒(2根)
白萝卜小炒肉的做法步骤:
1.白萝卜洗净去皮，切成半圆状；
2.改刀切成萝卜条儿；
3.里脊肉切成丝儿，用生抽煨制10分钟；
4.热油下锅中火煸炒干红辣椒和肉丝；
5.肉丝变色后加入萝卜条，转大火煸炒；
6.加入适量生抽；
7.白萝卜下汤后，转中火加少许盐，盖锅盖焖制10分钟；
8.当白萝卜变色呈透明状，且软烂时加入适量白糖，收汁关火即食；
9.近距离高清图一张！
10.成品图感谢观赏！
小贴士
辣萝卜条儿口感极佳，火候很重要，萝卜条透明后说明火候正合适！
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