火腿肠蛋炒饭食材介绍
隔夜米饭(1碗) 火腿肠(1根) 青蒜叶(5根) 菜籽油(适量) 盐(适量)
火腿肠蛋炒饭的做法步骤:
1.所有食材齐亮相。
2.将鸡蛋打散，胡萝卜火腿肠切成小丁，青蒜叶切末。
3.炒锅中加入适量食用油，先炒鸡蛋。
4.在锅中将鸡蛋炒碎，盛出备用。
5.另起油锅，先将胡萝卜翻炒数分钟。
6.倒入米饭，用锅铲压散米饭
7.这是米饭全部松散开的样子。
8.倒入火腿肠丁和蒜末，翻炒均匀。
9.倒入事先炒好的鸡蛋，并调入适量食用盐。
10.翻炒均匀即可。
11.出锅喽，作为早餐很不错，我女儿爱吃。
12.色泽是不是很诱人？
小贴士
隔夜米饭会结块，入锅后一定要炒散了再做下一步，可以用锅铲作为辅助往下压散。
精彩推荐:辣椒炒肉做法
